Alimentación

Noviembre 2024 Tercer informe nacional de prevalencia de inseguridad alimentaria en hogares 2024

El presente informe permite conocer la prevalencia nacional de la inseguridad alimentaria en los hogares, siendo este el Tercer Informe Nacional de Prevalencia…

Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional

Frutas y verduras Placer, bienestar y sustentabilidad

Semana de Concientización para la prevención y red Cada vez que elegimos frutas y verduras estéticamente perfectas y rechazamos todas aquellas con pequeños defectos estamos contribuyendo, sin quererlo, a aumentar el desperdicio de alimentos.

Comunicados

Cronograma entrega Centros Montevideo del programa Alimentando Derechos - Entrega N° 4/2024 Comienzo de entregas, martes 9 de diciembre de 2024

Recomendaciones para ollas populares

Las ollas populares han contribuido a favorecer el acceso a los alimentos de sectores…

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Trámites destacados

Solicitud de acceso a Programa INDA

Desafíos de la alimentación en la era de los entornos digitales

Webinar con temáticas de interés, para fortalecer capacidades en relación a la alimentación ofrecida en los centros y orientar en el intercambio con las familias de niños y niñas que concurren.

Segundo informe nacional de prevalencia de inseguridad alimentaria en hogares…

El presente informe permite conocer la prevalencia nacional de la inseguridad alimentaria en los hogares, siendo este el segundo informe nacional. Los resultados que se presentan a continuación surgen de incorporar en la Encuesta Continua de Hogares (ECH), un módulo de seguridad alimentaria que incluyó la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria (FIES, por sus siglas en inglés). Dicha escala indaga la capacidad de las…

Propiedades nutricionales de las lentejas Especial celíacos

Publicaciones

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Información nutricional en puntos de venta de… Publicación

Recetarios

Recetario Sistema Nacional de comedores

El presente recetario tiene la finalidad de ser una guía de trabajo para ser aplicada en los servicios del Sistema Nacional de Comedores (SNC) del Instituto Nacional de Alimentación (INDA) tomando en cuenta las diferentes realidades.

Edición especial Qatar 2022 Picaditas Mundialistas

En esta edición te damos opciones fáciles y ricas para que puedas preparar picadas novedosas y saludables, ideales para compartir en familia y con amigos mientras disfrutas de los partidos del mundial y también para acompañar en tus vacaciones.

Edición especial: Recetario Picadas de verano

Recetario para Ollas Populares

Sugerencia de menú semanal para ollas populares

Recetario cocina con miel - Recetas para todas las horas.

Recientemente el Instituto Nacional de Alimentación (INDA) incorporó dentro de su programa …

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Encuentro de cocina - Flores, Trinidad 2019 Este recetario fue elaborado en base al Primer Encuentro de Cocina…

Recetario de pescado de río

Para servicios de alimentación apoyados por INDA.

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Recetario inclusivo para centros de primera… Es crucial elegir para los niños alimentos naturales y preparaciones…

Colección de recetas ricas, baratas y saludables

Recetas que buscan aportar ideas para una alimentación rica, saludable,variada, de bajo costo, utilizando alimentos de la canasta de Inda y frutas y verduras de estación.
Actualización: 9/10/2020.

Recetario de cocina básica uruguaya Recetas básicas, económicas, rendidoras y nutritivas.

Guía para una alimentación saludable, compartida y placentera. Guía Alimentaria para la población Uruguaya

La Guía alimentaria para la población uruguaya es un material divulgativo que tiene por objeto promover una alimentación saludable, compartida y placentera.

Sabores andantes

Encuentros de cocina. Una guía didáctica para talleristas

Foto de video con garbanzos y maiz en un bol de acero. Vector de Música creado por starline - www.freepik.es

Inda en Youtube

Actividades, documentales, recetas y más sobre alimentación desarrollados por el equipo del Instituto Nacional de Alimentación.