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Última actualización: 05/02/2025
CANELONES - Dirección de Contralor

Inscripción de empresas en el registro bromatológico - Canelones

Las Entidades Públicas no podrán exigir requisitos adicionales a los aquí detallados ni solicitar certificados, constancias, testimonios u otra documentación cuando la información contenida en éstos pueda obtenerse a través de medios digitales seguros de otras entidades (Decreto 353/23).

Denuncia por incumplimiento del Decreto 353/23

Este trámite tiene por finalidad la inclusión de todas las empresas que giran en el rubro alimentario en el Registro Bromatológico.

Requisitos

  • Formulario de Declaración Jurada con datos completos y timbre profesional.
  • En caso de actuar en representación de una empresa, deberán presentar Carta Poder certificada por Escribano Público.
  • Documento de identidad en caso de ser representante de la empresa.

Si la empresa realiza el trámite de inscripción para elaborar dentro de una segunda empresa y habilitada deberá presentar:

  • Contrato que establezca vínculo entre las empresas (Elaboración, Fraccionamiento, Distribución, Depósito) con certificación de firmas.
  • Carné de salud de titular y su personal.
  • Carné de manipulador de alimentos de titular y su personal.

Otros datos de interés

  • Constancias de afiliación a DGI y BPS, la información se obtendrá de las páginas estatales.

Costos

  • Timbre Profesional.
  • Según Dec. 72/2013, se deberá abonar 1 UR Municipal (valor semestral).
  • El costo se podrá abonar en:
    • Redes de cobranzas (Abitab o Redpagos) con el código municipal otorgado con débito, crédito o cheque.
    • Realizar convenio de pago en Área de Rentas.
    • En las cajas de los distintos Municipios sólo con débito.

Vías disponibles para realizar el trámite

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