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Última actualización: 05/08/2024
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca - Dirección General de la Granja

Inscripción en el registro nacional de salas de extracción de miel

Las Entidades Públicas no podrán exigir requisitos adicionales a los aquí detallados ni solicitar certificados, constancias, testimonios u otra documentación cuando la información contenida en éstos pueda obtenerse a través de medios digitales seguros de otras entidades (Decreto 353/23).

Denuncia por incumplimiento del Decreto 353/23

Inscripción de nueva sala: es para propietarios de salas de extracción de miel que quieren solicitar la habilitación de su establecimiento y obtener un número de habilitación otorgado por el MGAP (Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca).

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Requisitos

  • Formulario de solicitud de inscripción y habilitación sanitarias de DGSG.
  • Constancia de potabilidad del agua.
  • Plano de la planta (1:100), dos ejemplares.
  • Memoria descriptiva del proceso de extracción de miel.
  • Memoria descriptiva de las condiciones edilicias de la planta.
  • Memoria descriptiva de control de roedores
  • Copia certificada de la titularidad de la explotación.
  • Copia certificada de los estatutos sociales, cuando se trate de persona jurídica.
  • Certificado urbanístico.
  • Carné de salud y carné de manipulador de alimentos de todas las personas que trabajen en la sala.
  • Libro de Novedades para su rúbrica.
  • Contratar un técnico privado habilitado por DILAVE: Profesionales habilitados por el Servicio de Apicultura para la expedición de certificados sanitarios de Salas de Extracción de Miel.
  • Completar la Solicitud vía web en "Registro de Salas de Extracción de Miel".

Otros datos de interés

  • Timbre Profesional Universitario que debe adjuntarse al Certificado Higiénico Sanitario que emitirá el técnico.
  • El trámite se inicia en DI.GE.GRA donde se lleva el registro, y luego pasa a la Dirección de Laboratorios Veterinarios (DI.LA.VE), donde se habilita.
  • El Certificado de Habilitación tiene vigencia por un año a partir del día de su emisión, luego de vencido el plazo, el propietario deberá renovar su habilitación, trámite que puede iniciarse desde un mes antes de su fecha de vencimiento.
  • El Certificado Higiénico Sanitario tiene vigencia 1 mes y debe ser emitido por profesionales habilitados por el servicio de Apicultura de DILAVE.
  • Constancia de potabilidad, en caso de necesitar Análisis de Agua, el mismo deber ser realizado por los laboratorios habilitados por el MGAP y solicitado a nombre del técnico certificador.
  • El usuario del sistema es el número de cédula del propietario y/o encargado de la sala.
  • Las Planillas de Movimiento de las salas se deben cargar semanalmente en el Sistema vía web.
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Costos

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