Curso manipulador de alimentos nivel operario

Última actualización: 26/05/2025

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Ministerio de Defensa Nacional - Dirección Nacional de Sanidad de las Fuerzas Armadas

Curso manipulador de alimentos nivel operario

Las Entidades Públicas no podrán exigir requisitos adicionales a los aquí detallados ni solicitar certificados, constancias, testimonios u otra documentación cuando la información contenida en éstos pueda obtenerse a través de medios digitales seguros de otras entidades (Decreto 353/23).

Denuncia por incumplimiento del Decreto 353/23

Brindar a los manipuladores de alimentos la capacitación exigida en la Resolución municipal N° 5152/07, incluyendo:

Importancia de la inocuidad alimentaria.
Enfermedades transmitidas por alimentos.
Nociones básicas de microbiología.
Contaminación de alimentos.
Buenas prácticas.
Legislación alimentaria municipal y nacional.

Preparar a los manipuladores de alimentos para rendir la prueba de evaluación que realiza la Intendencia Municipal de Montevideo acorde a lo establecido en el Decreto Municipal N° 27.235.

Inscripciones desde el 1 al 29 de agosto de 2025.

Fecha de Inicio de Curso: 08 de setiembre de 2025.
Fecha de Finalización de Curso: 12 de setiembre de 2025.

Frecuencia y horarios:

Clases presenciales de lunes a viernes de 08:00 a 12:30 horas.

Requisitos

Requisito de edad:
- Ser mayor de 18 años.
Documento Nacional de Identidad
- Vigente (original y fotocopia).
Credencial Cívica.
- Original y fotocopia.
Carné de salud vigente.

Otros datos de interés

Solicite información de becas para familiares de Personal perteneciente al Ministerio de Defensa Nacional y todas sus Unidades Ejecutoras.
Los alumnos militares deberán presentar la autorización escrita del Jefe de la Unidad donde prestan servicios vía fax, oficio o correo electrónico. La presentación de dicha autorización NO inscribe al alumno para el curso de referencia.

Costos

Costos para cursos iniciados en año 2025:

Matrícula: NO.
Interesados No Militares:
1 cuota de $ 2.048 ( pesos uruguayos dos mil cuarenta y ocho).

CUPO: 25 Alumnos.

Vías disponibles para realizar el trámite

¿Qué se necesita?
En persona
¿Cómo se hace?
En persona
Presentándose personalmente el titular con la documentación solicitada.
¿Dónde y cuándo se realiza?
Ver listado de direcciones
- - Montevideo
    - Dirección: Av. 8 de Octubre 3060
    - Horario: 24 horas
    - Teléfono: 2487 6666
Otras direcciones
Montevideo:
- Escuela de Sanidad de las Fuerzas Armadas - Sección Bedelía-Montevideo.
- Dirección: Avenida 8 de Octubre 3060.
- Teléfono: 24876666, Internos 1640/1641.
- Correo electrónico: escuelabedelia@dnsffaa.gub.uy
- Horario de Atención: De lunes a viernes de 08:00 a 12:00 horas.
En el interior del país:
- Comunicarse con Sección Bedelía de la Escuela de Sanidad de las Fuerzas Armadas en Montevideo.
Enlaces relacionados
- ESCUELA DE SANIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS