Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 22 de abril de 2024.
La semana comenzó con una buena concurrencia de público comprador similar al de la semana pasada a pesar del feriado, las intensas precipitaciones de la mañana de hoy y la proximidad del fin de mes. Esta última variable afectó el levante de mercadería.
Se registraron descensos en los valores de referencia de tomate Cherry, cebolla de Verdeo, berenjena, chauchas, guayabo y banana. Se verificaron incrementos significativos en la cotización de morrón Rojo y Amarillo, frutilla, ajo de calidad superior, repollo, remolacha, brócoli y acelga
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de kiwi nacional y manzana de la variedad Cripp’s Pink.