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Este encuentro sirvió como escaparate y plataforma de venta para las creaciones de artesanos cuchilleros provenientes de diversos departamentos del país. La actividad tuvo como objetivo atraer tanto al público nacional como a los visitantes extranjeros, fomentando así el reconocimiento del arte de la cuchillería uruguaya.

Aunque se presentaron diversas variedades, la cuchillería criolla fue el foco central de la muestra. En la exposición, los asistentes pudieron admirar y adquirir dagas, camperos, puñales, lenguas de víbora, puntas de alfiler, de caza, fantasía y otros cuchillos, todos con raíces en el cuchillo canario español.

La inauguración oficial de la exhibición fue el sábado 10 de febrero a las 20 horas, con la participación de figuras como el Presidente de la República, Luis Lacalle Pou; el intendente de Maldonado, Enrique Antía; la fundadora del Programa Sembrando, Lorena Ponce de León; la directora ejecutiva Andrea Bellolio, y el gerente general de Enjoy Punta del Este, Diego Berná, entre otras autoridades.

Los artesanos seleccionados para esta segunda edición del encuentro son:

• Saulo Machado (Artigas)
• Guillermo Giampedriaglia (Canelones - San José de Carrasco)
• Miguel González (Canelones - Shangrilá)
• Marcelo Laudato (Canelones - San Ramón)
• Fernando Ricca (Colonia de Sacramento)
• Emiliano Barrozo (Colonia del Sacramento)
• Pablo Rigali (Durazno)
• Álvaro Sanjorge (Florida)
• Pablo Cortes (Maldonado - San Carlos)
• Juan Dobos (Maldonado - Pan de Azúcar)
• Diego Hermida (Maldonado - La Capuera)
• Jorge Amaro (Montevideo - Barrio Unión)
• Gustavo Sosa (Paysandú)
• Heriberto Placeres (Río Negro - Tres Bocas)
• Carlos Ramos (Rivera)
• Víctor Piedad (Salto)
• Pablo Roascio (Salto)
• Sandro González (San José)
• Pedro Perillo (Soriano - Mercedes)
• Gabriel Lorenzi (Montevideo)
• Marcelo Infrán (Canelones)