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El encuentro se realizó en el Hyatt Centric Montevideo el miércoles 15 de marzo, participaron 200 mujeres emprendedoras, empresarias y con cargos de responsabilidad.

Inspirada por su mamá y sus abuelas, Maru comenzó a cocinar desde muy chiquita. Acumula recetas desde que tiene uso de razón y sus primeras tortas las elaboró a los 12 años por encargo a familiares, amigos y vecinos.

Comenzó como ayudante de pastelería de Francis Mallman, siendo la única mujer en la cocina y trabajó duro por cuatro años hasta que el reconocido chef internacional la impulsó a iniciar su propio camino, siendo el referente de su carrera.

Su carisma y talento la llevaron a triunfar también en los medios. Fue protagonista de programas de televisión como Todo dulce, Sabor a mí, Maru a la tarde, Siempre dulce, y publicó libros de cocina y pastelería como Todo dulce, Tortas mágicas, Como en casa, Las recetas de mi vida y Cocinemos juntos. La cocinera y Licenciada en Administración de Empresas abrió en 1993 su primer local, llamado Magic Cakes.

Al día de hoy, administra seis locales gastronómicos que llevan su nombre. Además de todo lo que Maru Botana ha conseguido a nivel profesional desde sus inicios hasta el día de hoy, lo que ha logrado a nivel personal es aún más grande: es madre de una multitudinaria y feliz familia.

“Decidimos elegir a Maru por ser una empresaria que tuvo sus inicios como emprendedora que ha sabido compatibilizar su vida familiar, personal y profesional”, explica la directora ejecutiva del Programa Sembrando, Andrea Bellolio, sobre la elección de la empresaria argentina. “Durante nuestra participación en Uruguay Gourmet en Buenos Aires, Maru apoyó con entusiasmo a los emprendedores uruguayos con su visión empresarial, frescura y calidez que la caracteriza. Tenemos certeza que este encuentro generará una charla motivadora a mujeres con ideas de negocio, con una visión externa que siempre es enriquecedora”, agrega la directora ejecutiva del programa enfocado a emprendedores.

El HSBC también tiene un marcado interés por las emprendedoras y empresarias. “HSBC tiene el programa Mujeres al Mundo a través del cual nos proponemos potenciar las habilidades de las mujeres emprendedoras, tomadoras de decisión, acompañándolas en el camino al siguiente nivel con sus proyectos. Para lograrlo nos apoyamos en cuatro pilares: conectividad, networking y capacitación, mentorías y servicios financieros. En MAM reconocemos la fuerza femenina como un motor para hacer que las cosas sucedan, por lo que las mujeres emprendedoras y líderes de negocio tienen acceso a soluciones especialmente pensadas para ellas”, plantea Isabel Mira, gerenta de Banca Empresa de HSBC Uruguay.