4. Parámetros técnicos
A continuación, se presenta un cuadro con el resumen de los parámetros que se evalúan con los instrumentos anteriormente descritos.
Cuadro N°1: Parámetros técnicos, métodos de medición, interpretación e instrumentos recomendados para evaluar la calidad comercial de flores de cáñamo.
PARÁMETROS TÉCNICOS | MÉTODO E INTERPRETACIÓN | INSTRUMENTO RECOMENDADO |
Porcentaje de humedad | Se toma como medida el porcentaje total de humedad de la flor. En general los valores más requeridos varían entre 10 y 14%. | Balanza analizadora de humedad |
CBD/THC | Los parámetros que se miden son: CBD, Delta-9 THC y THC Total. Los valores deben adecuarse a las exigencias legales y a la demanda de los mercados compradores. | Laboratorios autorizados |
Calibre | Se evalúa principalmente el largo de las flores. Actualmente la demanda más frecuente varía entre 15 y 35 mm. | Calibrador |
Densidad | Se mide en N/cm2. Según las condiciones actuales del mercado suelen ser más buscadas las flores que tienen una densidad superior a 0,5 N/cm2. | Texturómetro |
Presencia de semillas | Se mide por observación. Actualmente la presencia de semillas es una causa de pérdida de calidad comercial. | Visual |
Color | Se toma una flor representativa del lote y se contrasta con el Código PANTONE con el objetivo de encontrar el color más aproximado. | Código PANTONE |
Color | Se mide luminosidad. En el mercado actual se valoran los colores más brillantes. | Colorímetro |
Terminación | Tipo de trimming o deshojado (manual, mecanizado). En general las flores con una terminación con menos hojas remanentes tienen mayor valor en el mercado. | Visual |
Tipo de secado | Actualmente se utilizan con mayor frecuencia tres tipos de secado: Sublimación industrial / Secado Controlado / Artesanal. | Debe ser especificado por el vendedor
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Fuente: Elaboración propia en base a informantes calificados (2023).