Resolución N° 4.076/025 .
Minas, 14 de Octubre de 2025.
VISTO: el Oficio N° 118/025, de la Dirección General de Higiene, de 16 de setiembre de 2025.
RESULTANDO: I) que se eleva listado por la Runaev con información del análisis de LATU referente a los quesos rallados de todo el país.
II) que se realizó un plenario en dónde se resolvió que las Intendencias procederán a realizar un seguimiento de los quesos que no cumplen con la normativa y controlar que los mismos sean retirados de la venta.
CONSIDERANDO: que se estableció que las resoluciones departamentales deben inhabilitar el registro de los productos para su posterior destrucción.
ATENTO: a sus facultades legales.
El Intendente Departamental de Lavalleja,
RESUELVE:
1°.- Inhabilitase el registro de los productos que se detallan en la planilla remitida por RUNAEV que forma parte de la presente Resolución, disponiéndose destrucción de dichos productos.
2°.- Pase a la Dirección General de Higiene para su trámite, radíquese en la misma a la espera de las resultancias.
3°.- Cumplido, archívese.
Dr. Daniel Ximénez
Intendente
Dra. Arianna Bentos
Secretaria General