Economía circular en la industria agroalimentaria entre Uruguay y China
El eje central de esta nueva etapa de cooperación es la promoción de la economía circular y la reducción del desperdicio de alimentos. Para ello, se celebró una reunión virtual de alto nivel que contó con la participación de múltiples instituciones uruguayas y chinas, con el objetivo de intercambiar experiencias, buenas prácticas y áreas de interés mutuo y de dar los primeros pasos hacia iniciativas concretas.
Por parte de Uruguay participaron representantes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca; el Ministerio de Industria, Energía y Minería; el Ministerio de Ambiente; la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI); la Universidad de la República; la Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC); el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA); el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU); la Fundación LATITUD; y la Asociación Olivícola Uruguaya (ASOLUR).
Durante el encuentro, cada entidad presentó los avances y líneas de trabajo que desarrolla en el terreno de la economía circular y la lucha contra el desperdicio de alimentos. Asimismo, se identificaron áreas prioritarias para el trabajo conjunto con sus contrapartes chinas, en el marco de una cooperación orientada a promover modelos sostenibles de producción y consumo.
Esta iniciativa se inscribe en el compromiso de ambos países con la sostenibilidad ambiental y el fortalecimiento de la cooperación Sur-Sur, consolidando a Uruguay como un socio confiable y activo en la agenda internacional del desarrollo verde.
Ministerio de Relaciones Exteriores
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Reunión entre Uruguay y China por Zoom Descargar imagen : Reunión entre Uruguay y China por Zoom
Fotografía de la Agencia Uruguaya de Cooperación (AUCI) Descargar imagen : Fotografía de la Agencia Uruguaya de Cooperación (AUCI)
