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Última actualización: 07/02/2025
CANELONES - Dirección de Contralor

Carné de manipulador de alimentos - Canelones

Las Entidades Públicas no podrán exigir requisitos adicionales a los aquí detallados ni solicitar certificados, constancias, testimonios u otra documentación cuando la información contenida en éstos pueda obtenerse a través de medios digitales seguros de otras entidades (Decreto 353/23).

Denuncia por incumplimiento del Decreto 353/23

Toda persona involucrada en las actividades vinculadas a la producción, transporte, industrialización, comercialización y manipulación de alimentos, incluyendo a personas con responsabilidad de decisión, como ser: propietarios, gerentes, mandos medios y manipuladores, tanto de empresas privadas como de instituciones de servicio a la comunidad.

Requisitos

  • Contar con cédula de identidad.
  • Proveer los datos de la dirección y localidad donde reside el interesado.

Otros datos de interés

  • Material de estudio
  • El carné tiene una vigencia de 3 años.
  • Trámite urgente solo en Ciudad de Canelones, previa coordinación telefónica (1828 int.1585/1586).
Iniciar Trámite en Línea

Costos

  • Trámite web 1/2 U.R.
  • Trámite mixto 1/2 U.R.
  • Trámite urgente 1 U.R.
  • La U.R. Municipal se ajusta semestralmente.

(Existen excepciones, las que deberán acreditarse en entrevista personal).

Vías disponibles para realizar el trámite

  • ¿Cómo se hace?

    Por Internet

    IMPORTANTE

    El correo electrónico que proporcione en el formulario no debe haber sido utilizado anteriormente para este tramite por otra persona .

    1. Completar formulario electrónico.
    2. Una vez complete y envíe el mismo recibirá en el correo un email del Gobierno de Canelones con el número de trámite (si en lugar de eso aparece el mensaje número a confirmar; comuníquese al Tel.1828 int.1585/1586).
    3. Posteriormente recibirá un nuevo email con un código para abonar en red de cobranza (Abitab o Redpagos). Tiempo estimativo máximo de 48hs.
    4. Cuando tenga el recibo emitido por el lugar donde abonó, debe comunicarse al tel:1828 int.1585/158 para notificar el pago y facilitar el número de cobro que aparece en la factura.
    5. Luego recibirá un nuevo email con el acceso a la plataforma para estudiar y realizar la evaluación.
    Iniciar en Línea

    En persona

    1. Presencialidad (previa coordinación):
    2. Consulte telefónicamente con las oficinas de los Municipios que emiten el Carné Manipulador:
      • Atlántida Teléfono 1828 internos 4004.
      • Canelones Oficina Central Teléfono 1828 internos 1585/1586.
      • Ciudad de la Costa Teléfono 1828 interno 4626.
      • Las Piedras Teléfono 1828 interno 3022.
      • Pando Teléfono 1828 interno 4318.
    • Tramite Urgente:
      • Solo en Ciudad de Canelones, previa coordinación telefónica, teléfono 1828 internos 1585/1586.
  • ¿Dónde y cuándo se realiza?

     

    Horario de atención: lunes a viernes de 9:00 a 15:30 horas.

     

  • Enlaces de descarga

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