Anuario Estadístico Nacional 2023. Volumen N° 100

4.3.4 - Producción de acuicultura, por año, según especies (toneladas y número de ejemplares)

4.3.4 - Producción de acuicultura, por año, según especies (toneladas y número de ejemplares) 
       
Especies2020 2021 2022 
       
Esturión (carne)74,3 62,1 53,4 
Esturión (caviar)8,5 6,6 5,6 
Carpa Koi (uso ornamental)5.845(1) 4.390(1)
Ornamentales (varias especies)35.017(1)54.827(1)51.924(1)
Bagre negro 6.200(1)7.020(1) 
Pejerrey5.250(1)6.550(1) 
       
Fuente: Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) - Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA) - Área de Acuicultura.
(1): Número de ejemplares. 

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