Actividad de promoción comercial y cultural: When Uruguay meets Chongqing, a taste of fusion
La actividad tuvo lugar en el reconocido restaurante Kuan Yuanzi y contó con la participación de las autoridades de la FAO de Yuzhong y de la Asociación de Estudiantes Retornados, así como también con representantes de cámaras empresariales locales, estudiantes extranjeros e importadores de carne y de vinos uruguayos.
El programa del evento consistió en la fusión de recetas de la cocina uruguaya con condimentos e ingredientes representativos del suroeste de China, utilizando cortes premium de carne uruguaya, acompañando los platos con vinos uruguayos, destacándose la preparación y estudio previo del libro “Nuestras recetas de siempre” del chef uruguayo y Embajador de la marca país, Hugo Soca, por parte del chef internacional y propietario del restaurante del evento, Yu Chunxi, que estuvo en cada detalle.
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