La carne uruguaya se encuentra con los sabores cantoneses
El 29 de abril de 2026 se organizó en Guangzhou una cena de promoción de carne bovina uruguaya, organizada por PMI Food Service, histórico importador y distribuidor en el sur de China, en coordinación con el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la marca Uruguay Meats y el Consulado General de Uruguay en Guangzhou.
La actividad tuvo lugar en el hotel DoubleTree by Hilton y reunió a representantes del sector gastronómico, especialmente hoteles, restaurantes, chefs y decisores de compra de dichos canales de comercialización.
La propuesta consistió en una experiencia culinaria diseñada para destacar la calidad, versatilidad y trazabilidad de la carne uruguaya, integrando distintos cortes y preparaciones con técnicas y sabores de la cocina local cantonesa.
Por Uruguay participaron la Oficina de INAC para Asia, representada por su Country Manager, Victoria Cai, y el Cónsul General de Uruguay en Guangzhou, Matías Benítez.
La instancia permitió fortalecer vínculos con actores clave del canal hotelero y gastronómico, y reafirmar el posicionamiento de Uruguay como proveedor confiable de carne bovina de alta calidad en el mercado chino.
Galería de imágenes
Victoria Cai de INAC presenta las ventajas de la producción de carne bovina en Uruguay Descargar imagen : Victoria Cai de INAC presenta las ventajas de la producción de carne bovina en Uruguay
Cónsul General Matías Benítez da la bienvenida a los asistentes Descargar imagen : Cónsul General Matías Benítez da la bienvenida a los asistentes
Los cortes de carne preparados durante el evento Descargar imagen : Los cortes de carne preparados durante el evento
Cuatro de los principales platos servidos durante la cena Descargar imagen : Cuatro de los principales platos servidos durante la cena
Demostración de cocina Descargar imagen : Demostración de cocina
