Uruguay promueve su carne bovina en Anuga Select China 2026
Entre el 27 y el 29 de abril de 2026, Uruguay participó en Anuga Select China, una de las principales ferias del sur de China dedicadas al sector de alimentos y bebidas, realizada en el Shenzhen Convention & Exhibition Center, en Futian.
La presencia uruguaya estuvo a cargo del Instituto Nacional de Carnes (INAC), con un stand ubicado en un punto preferencial del pabellón internacional. El espacio ofreció degustaciones de carne bovina uruguaya y permitió destacar atributos diferenciales del producto nacional, como su calidad, trazabilidad, inocuidad y consistencia.
En el marco de la feria, INAC recibió un reconocimiento por su participación durante cinco años consecutivos, reflejo de una estrategia sostenida de posicionamiento de la carne uruguaya en el mercado chino.
Uno de los momentos destacados fue la actividad “Foodie Space: Uruguayan Beef Exclusive Cooking & Tasting Session”, una demostración culinaria y degustación exclusiva dirigida a unos 30 invitados del sector food service, entre ellos chefs, operadores gastronómicos y referentes del rubro. Durante la sesión, chefs locales elaboraron platos con carne bovina uruguaya, combinando preparaciones de inspiración cantonesa y uruguaya. La instancia permitió presentar la versatilidad del producto y reforzar su inserción en segmentos especializados y de alto valor agregado.
La participación de Uruguay en Anuga Select China 2026 reafirmó la importancia de mantener una presencia activa en plataformas profesionales del sector alimentario en China, especialmente en un contexto de creciente competencia en el mercado de proteínas animales.
Con estas acciones, Uruguay continúa consolidando su imagen como proveedor confiable de carne bovina de alta calidad, respaldada por estándares sanitarios robustos y sistemas de trazabilidad reconocidos internacionalmente.
Galería de imágenes
Foto de parte del predio ferial, con el destaque del stand de Uruguay Descargar imagen : Foto de parte del predio ferial, con el destaque del stand de Uruguay
Toma del stand de Uruguay Descargar imagen : Toma del stand de Uruguay
Entrega del premio al INAC por su participación sostenida en el evento Descargar imagen : Entrega del premio al INAC por su participación sostenida en el evento
Inicio del show de cocina para la posterior degustación Descargar imagen : Inicio del show de cocina para la posterior degustación
Uno de los bocados preparados durante el evento para su degustación Descargar imagen : Uno de los bocados preparados durante el evento para su degustación
El equipo de Uruguay junto a los chefs que prepararon los platos con carne uruguaya Descargar imagen : El equipo de Uruguay junto a los chefs que prepararon los platos con carne uruguaya
