4.2.6 - Cantidad de explotaciones comerciales y superficie

4.2.6 - Cantidad de explotaciones comerciales y superficie explotada, según principal fuente de ingreso - 2011

Fuente de ingreso	Explotaciones	Porcentaje	Superficie explotada
			Total		Hectáreas por explotación
			Hectáreas	Porcentaje	Hectáreas por explotación

Forestación	785	1,9	1.243.508	7,6	1.584
Citricultura	282	0,7	42.073	0,3	149
Otros frutales	725	1,8	22.945	0,1	32
Viticultura	719	1,7	21.306	0,1	30
Horticultura	2.711	6,6	50.675	0,3	19
Cereales y oleaginosos (no incluye arroz)	2.457	5,9	1.740.620	10,7	708
Arroz	353	0,9	420.624	2,6	1.192
Semilleros de cereales y cultivos industriales	56	0,1	23.422	0,1	418
Semilleros de forrajeras	55	0,1	6.097	-	111
Viveros y plantines	56	0,1	1.440	-	26
Vacunos de carne	23.568	57,0	10.890.880	66,8	462
Vacunos de leche	4.221	10,2	826.379	5,1	196
Ovinos para carne y lana	2.912	7,0	840.299	5,2	289
Equinos	266	0,6	31.720	0,2	119
Cerdos	633	1,5	11.825	0,1	19
Aves	546	1,3	13.139	0,1	24
Otros animales	224	0,5	16.115	0,1	72
Venta de servicios agropecuarios	439	1,1	79.092	0,5	180
Agroturismo	36	0,1	4.368	-	121
Otros	312	0,8	22.444	0,1	72

Fuente: Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) - Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) - Censo General Agropecuario 2011.
Nota: La suma de los parciales puede no coincidir con el total debido a redondeos en las cifras.

Instituto Nacional de Estadística