Anuario Estadístico Nacional 2025. 102a edición

4.2.7 - Área sembrada, producción y rendimiento de cultivos

4.2.7 - Área sembrada, producción y rendimiento de cultivos cerealeros e industriales, según zafra
    
CultivoÁrea sembrada (1)Producción (2)Rendimiento (3)
    
Zafra 2022/2023   
Arroz 147,01.372,79.336,0
Trigo (4) 301,91.263,14.251,0
Cebada cervecera (4) 211,0897,24.252,0
Maíz  (4) 187,9266,01.415,0
Sorgo (4) 27,424,0876,0
Soja (4) 1.009,9647,8641,0
Colza + carinata348,1587,31.687,0
Caña de azúcar (5)7,0541,977.300,0
    
Zafra 2023/2024   
Arroz 148,61.305,98.816,0
Trigo (4) 266,81.343,75.037,0
Cebada cervecera (4) 191,0914,74.789,0
Maíz  (4) 234,01.581,46.758,0
Sorgo (4) 17,052,23.065,0
Soja (4) 1.267,13.176,82.507,0
Colza + carinata132,3211,11.596,0
Caña de azúcar (5)7,1
    
Zafra 2024/2025   
Arroz 
Trigo (4) 355,71.464,34.116,0
Cebada cervecera (4) 271,91.174,04.318,0
Maíz  (4) 262,3
Sorgo (4) 43,1
Soja (4) 1.263,2
Colza + carinata103,0170,71.657,0
Caña de azúcar (5)
    
Fuente: Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) - Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA).
(1): Área sembrada en miles de hectáreas.
(2): Producción en miles de toneladas.
(3): Rendimiento en kilos por hectárea sembrada.
(4): Encuestas Agrícolas de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA). 
(5): Información suministrada por Alcoholes del Uruguay (ALUR).
    

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