Benech: “Debemos demostrar confianza y seguridad en inocuidad de alimentos”
El ministro interino de Ganadería, Enzo Benech, remarcó que su cartera entiende que la inocuidad de alimentos es elemental porque “se nos va la vida” como país productor de alimentos. “Cuando vendemos, estos temas de inocuidad aparecen y tenemos que demostrar confianza y seguridad para que el mercado pague más”, afirmó. Benech participó del taller internacional sobre esta materia que se realizas esta semana en Montevideo.
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