Presidencia Uruguay

China comenzó a exigir el sistema de trazabilidad animal a sus compradores, basado en la experiencia uruguaya. “El sistema es valorado en el mundo y es útil, por lo cual debemos seguir aplicándolo para asegurar los mercados”, afirmó el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Federico Stanham. “No hay discusión al respecto, porque perderíamos mercados como la Unión Europea o el protocolo con Estados Unidos”, añadió.