Uruguay proyecta consumo de casi 20 toneladas de carne nacional durante Expo Milán
Las excelentes críticas recibidas por la prensa italiana contribuyeron a que un promedio de 500 comensales al día se deleiten con las carnes nacionales en la Expo Milán. Con valores de consumo diarios de 110 kilos, el restaurante proyecta que en los seis meses de feria universal se utilizarán casi 20.000 kilos del producto, estimó el chef responsable de la parrilla gourmet del pabellón de Uruguay, Tomás Bartesaghi.
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