En cinco días, Ganadería tramitó 2.038 certificados sanitarios electrónicos para faena
Desde el lunes 2 de marzo hasta el viernes 6 se tramitaron 2.038 certificados sanitarios electrónicos para vacunos destinados a faena con destino a Unión Europea, Suiza y Cuota 481, informó el Ministerio de Ganadería. Los datos revelan que en esos trámites participaron 286 veterinarios habilitados de unos 800 habilitados que ya han tramitado la firma digital en el Correo Uruguayo.
El nuevo procedimiento de certificación electrónica para faena de vacunos con destino a Unión Europea, Suiza y Cuota 481 comenzó a regir desde el pasado 2 de marzo y consiste en que cada certificación contenga una firma electrónica para eliminar, de esa forma, el uso del papel y la necesidad de ir a homologar ese certificado de un veterinario particular acreditado.
Desde esa fecha hasta el viernes 6 se tramitaron un total de 2.038 certificados sanitarios. Los datos revelan que en esos trámites participaron 286 veterinarios habilitados.
El dato fue manejado durante la reunión del grupo de trazabilidad del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca que preside el ministro, Tabaré Aguerre, reunido para evaluar la implementación de la certificación sanitaria electrónica .
El informe indica que técnicos del Sistema Nacional de Información Ganadera, dependiente de la Dirección de Industria Animal y de Sanidad Animal, junto a autoridades coincidieron en afirmar que la implementación del nuevo sistema es un avance hacia la consolidación de un sistema “robusto” de información que ofrece garantías de sanidad e inocuidad alimentaria.
Según cifras proporcionadas por el sistema, unos 800 veterinarios habilitados tramitaron la firma digital en Correo Uruguayo y solamente siete lo hicieron a través de una empresa privada.
“El sistema de trazabilidad es un ejemplo reconocido y jerarquizado a nivel mundial. Sus avances no hubieran sido realidad si no se contara con el compromiso y el involucramiento de todos los actores asociados a la cadena cárnica. El aporte de productores, técnicos, operadores, intermediarios, empresarios, industriales, medios de comunicación, ha sido fundamental”, enfatiza la misiva.