Conciliar intereses contrapuestos de cadena cárnica, con énfasis en los más débiles
El Presidente aludió a la contraposición de intereses que se registran en los sectores que componen la cadena cárnica. Insistió en que todos son válidos, porque “cada cual pelea por la suya”. Dijo que, como gobierno, luchará por los intereses de toda la sociedad, pero dejó en evidencia su especial preocupación por los más débiles. Apeló a la “honradez intelectual” en un tema de incidencia directa en la economía del país.
En su audición por M24, el Presidente de la República, José Mujica, se refirió a la contraposición de intereses existente en la cadena cárnica y citó algunos comentarios registrados en los últimos días al respecto.
“Se hizo algún comentario de una probable actitud de concertada 'pereza' en cuanto a procesar ganado, y parecía que podía ser una situación acordada en procura de conseguir una tendencia a la baja en cuanto a la oferta de ganado. Hubo otros actores de esta importante cadena para el país que se manifestaron en sentido similar. En otras tiendas hay preocupación e indirectos reproches al Ministerio de Ganadería por no ser ágil en cuanto a la exportación de ganado en pie”, relató Mujica como ejemplo de algunas expresiones de intereses encontrados.
De igual forma, explicó que si los trabajadores de la industria frigorífica miran estos fenómenos, siempre pensarán que cada conjunto de animales en pie que se va del país, es valor agregado y trabajo que ellos pierden. Algunos ganaderos, en tanto, están desconfiados de que les pagan menos de lo que deberían. Piensan que los frigoríficos se ponen de acuerdo con políticas de freno, y siempre van a defender, desde su ángulo, que se mantenga la exportación abierta de ganado en pie para, de alguna forma detener la tendencia a la baja que los frigoríficos pueden implementar. “Es legítimo que lo vean así”, dijo el mandatario, en alusión a cada uno de los casos, ya que recordó “cada cual pelea por la suya”. Algo similar puede ocurrir con quienes trabajan con el cuero, así como en lo que respecta a los consumidores nacionales y a los carniceros, por ejemplo, sin olvidar lo que es la comercialización del ganado y el transporte.
“Es una discusión interminable e inagotable a lo largo de los años. Hay que aprender a convivir con eso. Pero hay que tener honradez intelectual: estas contradicciones no las vamos a superar totalmente porque todas tienen una parte de verdad y a todas, quizás, haya que descontarle el IVA”, dijo Mujica quien recordó que la ganadería es un capítulo fundamental de la economía uruguaya y por lo tanto hay que escuchar a sus diversos actores.
El mandatario se refirió a una misiva que recibió de “un amigo ligado a los intereses de la industria frigorífica”, donde le informa, desde su óptica, sobre algunos de estos temas. Mujica analizó sus comentarios, dijo que algunos datos deben verificarse, insistió en los elementos externos que inciden en una actividad como la pecuaria, como por ejemplo los factores climáticos y reiteró su defensa a la diversificación de mercados porque eso implica “menos peligros que soportar”. Asimismo, no desconoce la “chino-dependencia”, como se la suele llamar, sobre todo si se analiza el comercio del Mercosur con el país asiático. “La brutal presencia compradora de China en la región es un fenómeno positivo, que tonificó los precios, pero también es preocupante, porque desde que el mundo es mundo, quien compra también quiere vender. La mayor seguridad que puede existir en el intercambio comercial es tener muchas y diversas opciones, lo que no aparece con claridad en el mundo contemporáneo”, argumentó.
Mujica insistió en que está bien que cada cual pelee por la suya pero aclaró que, como gobierno, deben “luchar por la conciliación de los intereses globales”.
“La repercusión indirecta del fenómeno ganadero en el país es importante para todos y debemos tener la inteligencia de solventar estas contradicciones con honradez intelectual, mirando la globalidad del conjunto de intereses que se mueven. Uno no puede evitar tener un margen de mayor preocupación por los más débiles”, enfatizó.