Exportaciones de carnes aumentaron en dólares un 7% y totalizaron US$ 1.772 millones
Según detalla un informe publicado por el INAC, las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos en el año 2012 totalizaron 1.772 millones de dólares, lo cual representa un incremento respecto a 2011 del 7%. Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 81% del total embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 4%.
En particular, las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 376.921 toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos países individuales, fueron en orden de importancia la Federación Rusa, NAFTA, Unión Europea, MERCOSUR e Israel, concentrando el 83% del total exportado.
En tanto el documento del Instituto Nacional de Carnes (INAC) detalla que las divisas generadas por exportaciones de carne bovina totalizaron 1.435 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman Unión Europea, Nafta y Mercosur, junto con Federación Rusa e Israel representaron el 75% del total exportado en dólares.
Carne ovina
Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, se situaron en 18.165 toneladas. Los principales compradores de este producto fueron en orden de importancia el MERCOSUR, la Unión Europea y la República Popular China, concentrando el 78% del total exportado.
Las exportaciones de carne ovina ascendieron a 74 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman MERCOSUR, Unión Europea junto con República Popular China representan el 79% del total exportado en dólares.