Gobierno impulsa fortalecimiento del sector oleaginoso y su expansión al mercado mundial
En la presentación del Plan Estratégico del Conglomerado Oleaginosos y la Guía de Buenas Prácticas Agrícolas, los ministros Kreimerman y Aguerre, así como el coordinador de Políticas Territoriales de OPP, Marcos Otheguy, subrayaron la voluntad de apoyo gubernamental a un sector en expansión, así como su inserción en mercados internacionales. Esta cadena ya integra un programa de OPP que impulsa la competitividad.
Las autoridades de la Mesa Tecnológica de Oleaginosos, integrada por 17 empresas privadas del sector, el Laboratorio Tecnológico de Uruguay (LATU), la Facultad de Agronomía y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) presentaron el Plan Estratégico del Conglomerado Oleaginosos. En el evento se destacó que en abril de 2012 este conglomerado fue seleccionado como beneficiario del Programa de Competitividad de Conglomerados y Cadenas Productivas (PACC) que integra el Área de Políticas Territoriales (APT) de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP).
Este lanzamiento, que incluyó la presentación de una Guía de Buenas Prácticas Agrícolas, fue presenciado por el ministro de Industria, Energía y Minería, Roberto Kreimerman; el titular de Ganadería, Agricultura, y Pesca, Tabaré Aguerre; y el coordinador del APT, Marcos Otheguy, además del titular de la Mesa, Roberto Verdera.
Según explicaron las autoridades, el plan es una herramienta para la dinamización de la cooperación entre los actores del conglomerado; entre sus objetivos está favorecer la comercialización de oleaginosos en el mercado internacional.
Crecimiento
Kreimerman recordó que el sector agroindustrial del país es muy potente, con cadenas que agrupan a miles de trabajadores. Manifestó que esto ocurre en el marco de una etapa de crecimiento, que puede tender a estabilizarse o a seguir creciendo, según cómo se actúe. En este sentido, instó a fortalecer los complejos productivos existentes y los que se están creando y dijo que para esto el Plan Estratégico y la Guía de Buenas Prácticas son fundamentales. Entiende que la clave para encontrar la oportunidad de seguir creciendo está en la inversión, los recursos naturales y el conocimiento.
Oleaginosos y cuidado de suelos
Aguerre, en tanto, hizo referencia a la realidad del sector oleaginoso en Uruguay y remarcó que se produjo una notoria evolución en la última década, pasando de tener como cultivo principal al girasol, que ya prácticamente no existe, a tener 1.200.000 hectáreas de soja. “Al cultivo de la soja se lo conoce como oleaginoso, pero lo que tiene más valor es la proteína vegetal que genera en el proceso de extracción del aceite. La soja tiene un 20 % de aceite y un 45 % de proteína. De todas formas está dentro del conglomerado oleaginoso”, aclaró.
El ministro recordó que se trata del cultivo más importante del país y enfatizó la incidencia de este producto en toda la agricultura. Sin embargo, advirtió que en la mayoría de los suelos del Uruguay la soja no se puede practicar como monocultivo, por lo que son importantes las rotaciones. Aguerre aludió a la conservación de los suelos, al uso sustentable de los recursos naturales, y recordó que la principal política agropecuaria de esta administración es impulsar una agricultura responsable de acuerdo con la capacidad e intensidad de uso de los suelos.
El jerarca se refirió a la importancia de los oleaginosos en el mercado internacional. Recordó que la principal demanda de soja proviene de Asia y que está en crecimiento, debido a que millones de nuevos consumidores pertenecientes a una clase media que ingiere proteínas animales. “Uruguay tiene la oportunidad de proyectarse al mundo como un proveedor confiable, agroespecializado en la provisión de alimentos de altísima calidad”, agregó.
Fomento de las exportaciones
Otheguy habló de la necesidad de contribuir a una estrategia nacional que debe ser inclusiva, que aporte a la innovación y sea sustentable. Insistió en que el rol del Estado debe ser activo, de liderazgo, e hizo hincapié en lo que es la articulación interinstitucional y la participación.
Aseguró que el Programa de Conglomerados de OPP apuesta a aquellos que tienen vocación exportadora y fuerte incidencia en competitividad, con proyección de mediano y largo plazo. Dijo que la articulación público-privada expresada en el Plan Estratégico contribuye con la ampliación de la competitividad. Destacó el valor de integrar a las instituciones técnicas y académicas.
“De seguir por este camino, si se aprovecha la oportunidad que atraviesa, se consolidará la ‘revolución silenciosa’ que se viene desarrollando en el sector agroindustrial”, indicó.