Carnes uruguayas
INAC realizará una demostración de trazabilidad en la cena para presidentes
El próximo jueves 11 de julio el Gobierno de Uruguay brindará una cena con motivo de la Cumbre de Presidentes del MERCOSUR en el Hotel del Prado. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) realizará una demostración de trazabilidad en los 90 kg de carne bovina que se prepararán para la ocasión.
En el evento participarán 200 personas y se brindará una degustación de bife ancho trazado, con el fin de demostrar el origen del producto con la lectura del código QR en la etiqueta.
Los mandatarios tendrán la oportunidad de conocer personalmente a los productores ganaderos así como ubicar geográficamente el establecimiento donde se han criado los animales y, a su vez, apreciar diferentes fotografías del lugar de producción.