Ministerio de Ganadería actualizó Canasta Inteligente de frutas y verduras de alta calidad a precio diferencial
Acelga, perejil, repollo, cebolla de verdeo, limón, banana, manzana, boniato y zanahoria componen la nueva edición de la Canasta Inteligente, seleccionada con el criterio de que “comer frutas y verduras siempre está de moda y, si son de estación, mucho mejor”. La vigencia es hasta el 11 de setiembre y es promocionada en conjunto entre el Mercado Modelo y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
El Mercado Modelo de Montevideo y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca recomiendan cada 15 días la denominada Canasta Inteligente de frutas y verduras de alta calidad y a precio diferencial, para que los consumidores puedan optar por los productos que favorezcan una alimentación saludable y así prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, cuidar su economía y favorecer al sector hortifrutícola de Uruguay.
En esta oportunidad, se compone de acelga, perejil, repollo, cebolla de verdeo, limón, banana, manzana, boniato y zanahoria.
Con esta campaña, además, se impulsa el concepto de canasta inteligente compuesta por los productos que estén, en cada momento del año, en su mejor momento en cuanto a calidad y precios, y se ofrece una serie de recomendaciones de cómo elegir, conservar, preparar y consumir las principales frutas y hortalizas de estación.
Los uruguayos registran un bajo consumo de frutas y verduras en su dieta. Si bien la Organización Mundial de la Salud sugiere 400 gramos por día, la mayoría de la población consume solo la mitad, e incluso los sectores más vulnerables de la sociedad apenas ingieren la cuarta parte.
Solo el 25 % de los adolescentes cumple con las cinco porciones diarias recomendadas de frutas y verduras, advirtió el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, el pasado 8 de junio, en ocasión de la presentación oficial de la Canasta inteligente.
También se promociona el concepto “un productor, una escuela”, ya que el Consejo de Educación Inicial y Primaria fomenta el tema en clase, para que los niños conozcan el origen de los productos que consumen y la tarea que realizan los productores en el campo.
“Uruguay tiene una carga importante en los últimos años en lo relativo a obesidad y sedentarismo, hábitos que influyen en la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles”, recordó por su parte la subsecretaría de Salud Pública, Cristina Lustemberg, quien insistió en que una buena alimentación y la actividad física ayudan a disminuir los factores de riesgo.