Presidente Orsi inauguró cosecha de girasol en Río Negro
La producción de girasol ocupa 25.000 hectáreas en Uruguay y su principal destino es la industria nacional. Su crecimiento y el aumento del volumen de producción permiten a los productores pensar en una apertura al mercado exportador. El presidente Yamandú Orsi conoció de primera mano el proceso durante su visita e intercambió con agricultores de la zona.
El presidente de la República, Yamandú Orsi, participó, junto con los directivos de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran) y autoridades nacionales y departamentales, en la inauguración de la cosecha de cultivos de verano, edición girasol 2026.
En la actividad, realizada en el establecimiento del productor Klaus Hartwich en Young, departamento de Río Negro, el director de Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Agustín Giudice, aseguró que el cooperativismo es una opción por sus valores y sus prácticas y recordó a las cooperativas pioneras que, con su esfuerzo y visión, sentaron las bases de lo que hoy es Copagran.
El jerarca consideró que el girasol es “un cultivo de resistencia y confianza”. Décadas atrás, fue uno de los motores de las colonias agrícolas. “Hoy, impulsado por el campo uruguayo, este girasol tiene memoria y futuro. Estamos cosechando el resultado de una estrategia que busca darle al productor opciones competitivas y sostenibles, y que aporta a la industria materia prima que agrega valor. Es una cadena que mueve al país”, indicó Giudice.
Un modelo de producción con compromiso colectivo
El intendente de Río Negro, Guillermo Levratto, sostuvo, en su oratoria, que “cada hectárea sembrada tiene a muchas familias detrás”, así como “una forma de habitar y de defender el territorio”. El jerarca concibió esta cosecha como el resultado de meses de trabajo en un departamento productivo, basado en el cooperativismo, que definió como un modelo de producción que exige esfuerzo, organización, conocimiento y compromiso colectivo.
Recordó que la vocación del Ejecutivo departamental es transformar el territorio, en diálogo con cada sector productivo y acompañando cada cadena de valor. Remarcó que el empleo de calidad es un asunto innegociable para un gobierno de cercanía. Por otra parte, afirmó: “Defendemos un Estado que invierte en infraestructura, mejora los caminos rurales, fortalece la logística, apuesta a la capacitación y crea las condiciones para que la riqueza generada en este territorio permanezca en él”.
El futuro de un sector con resultados prometedores
Esta zafra abarca unas 25.000 hectáreas en el país, de las cuales Copagran posee más del 50%. El destino de la producción es la industria nacional. Luego de problemas sanitarios que prácticamente sentenciaron el cultivo de girasoles, la promoción del rubro retornó en los últimos seis años, con un crecimiento sustantivo debido a los buenos resultados económicos. A esto, se suman los beneficios de agregar otro cultivo a la rotación de la tierra, que permite la diversificación de riesgos y mercados, además de ser mejor para el ambiente, explicó el titular de la cooperativa, Juan Manuel García.
En la medida en que siga aumentando el volumen de la producción, el mercado se podría abrir a la exportación, indicó García, quien destacó la comunicación fluida del organismo con el Gobierno, con nuevas alternativas y posibilidades de abrir mercados potenciales.