Sector uruguayo de la carne vendió sus productos al exterior por 1.169 millones de dólares, 7 % más en relación a 2017
Las exportaciones cárnicas de Uruguay totalizan 1.169 millones de dólares del 1.º de enero al 4 de agosto, 7 % más respecto de igual período de 2017, con China y la Unión Europea como principales destinos. El informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC) indica que la venta de productos bovinos alcanzó a 271.211 toneladas y 970 millones de dólares, mientras que la de ovinos sumó 7.718 toneladas y 35 millones de dólares.
Las divisas ingresadas por exportaciones de carnes, menudencias, productos y subproductos del sector cárnico sumaron 1.169 millones de dólares entre el 1.° de enero y 4 de agosto, según el informe semanal publicado el viernes 10 por el INAC.
El documento indica que la carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de 3.578 dólares por tonelada, mientras que la ovina representó el 3 %, con 4.574 dólares la tonelada, las menudencias, 6 %, y el resto se compone de productos de cerdo, aves y otros.
El total vendido significa un incremento del 7 % en comparación con el mismo lapso de 2017. En el rubro de la carne bovina, el ingreso de divisas aumentó 6 % en esa medición y 0,4 % en cuanto a volumen. Para los productos de ovinos las divisas aumentaron 13 %, mientras que el volumen descendió 0,3 %.
China compró un 42 % del total exportado, con un total de 496 millones de dólares, 19 % correspondió a la Unión Europea y 14 % al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN, también conocido como Nafta, por su sigla en inglés), conformado por Estados Unidos, México y Canadá.
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 271.211 toneladas y 970 millones de dólares. Los principales receptores de ese producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son China, el TLCAN, la Unión Europea, Israel, la Federación Rusa e Israel, que concentran 90 % del total vendido por Uruguay.
Por su parte en las exportaciones de carne ovina ascienden a 7.718 toneladas y 35 millones de dólares con Mercosur, China y Unión Europea con el 83 % de las ventas.