Sólo el 3 % de animales destinados a faena tuvieron problemas con sistema de certificación
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, informó que durante las primeras semanas de implementación de la certificación electrónica para faena de vacunos con destino a Unión Europea, Suiza y Cuota 481, sólo el 3 % de un total de 12 millones de animales tuvieron problemas con el sistema de certificación. Dichos animales dispondrán de un certificado alternativo en 15 días.
“El sistema registró problemas con 3 % de los animales y se está buscando una solución”, aseguró el ministro Aguerre luego del lanzamiento de la Expoactiva de Soriano. Sobre el sistema de certificación electrónica recordó que comprende a 12 millones de vacunos, 40 mil productores, 1000 veterinarios y que además es biológico.
En ese sentido informó que en un máximo de 15 días los vacunos que no pudieron ingresar a faena tendrán un certificado alternativo que permitirá darle un canal comercial “sin perder las cualidades de la trazabilidad”.
Recordó lo sucedido cuando se puso en práctica la exigencia de 40 días de alimentación solo a pastura en predio naturales para lograr la certificación 481. En esos primeros días —indicó Aguerre— algunos camiones no lograron dejar los animales en frigoríficos. “Ahora nadie habla de la cuarentena”, reveló y resaltó, “ de la misma manera, no podemos negar este sistema porque tenga algún inconveniente”.
Afirmó que sostener el sistema es relevante para el comercio internacional. “Se trata de no violar procedimientos que hemos acordado con las autoridades sanitarias de los países que nos visitan porque es un activo país el disponer de un sistema que es mucho más transparente”, enfatizó.
La certificación electrónica implica continuar un proceso, dijo Aguerre, para lo cual se debe tener la inteligencia suficiente para ponerle el rumbo correcto y la intensidad necesaria para no quedarnos por el camino frente al primer obstáculo.
“Hoy los productores, operadores y veterinarios manejan el sistema de trazabilidad de una manera más idónea, prolija y conocimiento que lo que lo manejaban hace cinco años”, concluyó el secretario de Estado.