Venezuela envía misión sanitaria para inspeccionar 35 plantas de faena nacionales
La delegación venezolana, que permanecerá en el país hasta fin de mes, realizará un relevamiento higiénico sanitario sobre las condiciones estructurales y operativas de 35 plantas de faena de bovinos, ovinos y aves, al tiempo que depósitos frigoríficos y productos cárnicos elaborados. Las exportaciones cárnicas con destino a Venezuela totalizaron en la primera mitad del 2012 9:330.341 kilos netos.
Así lo informó Comunicaciones Institucionales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) a través de su sitio web.
La delegación que está integrada por dos representantes del Ministerio de Agricultura y dos del Ministerio de Salud de la República Bolivariana de Venezuela, finalizará su tarea inspectiva el 29 de agosto.
El director de Industria Animal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Héctor Lazaneo, señaló que se van a habilitar algunas plantas de faena por primera vez y otras serán rehabilitadas por un período de dos años.
El relevamiento higiénico sanitario incluirá las condiciones estructurales y operativas de los establecimientos industriales, con el objetivo de minimizar el riesgo en cuanto a la inocuidad del producto final con destino a la exportación.
Las exportaciones cárnicas con destino a Venezuela totalizaron en la primera mitad del año 9:330.341 kilos netos, incluyendo 5:512.754 kilos de carne bovina desosada, 3:755.044 kilos de carne de ave y 62.543 kilos de harina desangre.
El año pasado se exportaron al mercado venezolano un total de 12:969.801 kilos netos, discriminados en 8:571.901 kilos de carne bovina desosada y 4:397.900 kilos de carne de aves.