Escuela de UTU de Punta del Este recibe a becarios de Francia y de Brasil para formarse en gastronomía uruguaya
Estudiantes de un instituto francés de gastronomía visitarán en febrero el parador de la playa Mansa de Punta del Este, donde funciona la Escuela de Alta Gastronomía de UTU. Allí efectuarán pasantías no remuneradas para capacitarse en parrilla, panadería y pastelería criolla, maridaje con vinos uruguayos y cocina nacional. A esto se suman las prácticas que realizan alumnos brasileños de la carrera binacional dictada en Rivera.
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