Decreto 291/012 Modificación del reglamento bromatológico nacional. Proceso de fritura. Alimentos grasos. Aceites para fritura
Se incorpora la sección i " definiciones" del capítulo 1 "disposiciones generales" del reglamento bromatológico nacional referente a la definición y proceso de fritura a los efectos de reglamentar el uso de los materiales grasos para dicha forma de cocción Dec. Nº 291/012