Anuario Estadístico Nacional 2024. Volumen N° 101

4.3.4 - Producción de acuicultura, por año, según especies (toneladas y número de ejemplares)

4.3.4 - Producción de acuicultura, por año, según especies (toneladas y número de ejemplares) 
       
Especies2021 2022 2023 
       
Esturión (carne)62,1 53,4 36,6 
Esturión (caviar)6,6 5,6 5,02 
Carpa Koi (uso ornamental) 4.390(1)4.236(1)
Ornamentales (varias especies)54.827(1)51.924(1)52.696(1)
Bagre negro 7.020(1) 0,144 
Pejerrey6.550(1)  
       
Fuente: Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) - Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA) - Área de Acuicultura.
(1): Número de ejemplares. 

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