Consumo interno de Miel 
Análisis de consumo actual y demanda potencial de miel en el mercado uruguayo
El estudio tiene por objeto conocer el comportamiento del consumidor de miel uruguayo. Constituye un insumo para que productores y empresarios del sector apícola puedan elaborar una estrategia de fomento y promoción del producto en el mercado interno.
Los consultores Juan Lenguas (especialista en Marketing) y Germán Barrios (Sociólogo) presentaron el informe de la consultoría realizada a estos efectos. Es el primer estudio cuali-cuantitativo del consumo interno de miel, que tiene un nivel detallado de información. El estudio fue promovido por el MIEM y otros actores vinculados al Sector Apícola. Seguramente el mismo promueva actividades y acciones futuras con referencia a este tema.
Se adjunta el citado informe para su descarga.
Secretaría de Comunicaciones - Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola