Detección de residuos de fluazurón en subproductos bovinos exportados a China
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informa que, el 12 de noviembre, la Administración General de Aduanas de la República Popular China (GACC) notificó la detección de residuos del medicamento veterinario fluazurón en un lote de subproductos bovinos (huesos) de origen uruguayo.
La mercadería observada fue producida y exportada por el establecimiento frigorífico Frigoyi (Bilacor S.A.). Al tratarse de la primera detección de este compuesto en productos exportados por dicho establecimiento, las autoridades sanitarias chinas no dispusieron la suspensión de su habilitación, por lo que se mantiene el flujo comercial con ese mercado.
A partir de esta notificación, el MGAP ha iniciado una investigación para determinar el origen del incidente, identificar los establecimientos ganaderos y animales involucrados y adoptar las medidas correctivas y preventivas que correspondan.
Uso responsable de medicamentos veterinarios
El fluazurón es un medicamento veterinario registrado y autorizado en Uruguay por la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG), a través de la División Laboratorios Veterinarios, para el tratamiento de la garrapata del ganado bovino, Rhipicephalus (Boophilus) microplus.
Su utilización constituye una herramienta importante para el control de este parásito. Sin embargo, como ocurre con todos los medicamentos veterinarios destinados a animales productores de alimentos, resulta fundamental respetar las condiciones de uso y los tiempos de espera establecidos antes de enviar los animales a faena.
En este sentido, el MGAP recuerda a los productores ganaderos la importancia de registrar correctamente los tratamientos en la Planilla de Control Sanitario, identificar los animales tratados y verificar el cumplimiento íntegro de los tiempos de espera correspondientes.
Fortalecimiento del marco normativo y los controles oficiales
El MGAP recuerda que la Dirección General de Servicios Ganaderos aprobó, el 24 de octubre de 2025, la Resolución N.º 311/025, que establece como falta grave la detección de residuos de medicamentos veterinarios ectoparasiticidas por encima de los límites permitidos en ganado bovino destinado a faena, así como el incumplimiento de las condiciones de uso de los productos autorizados. La normativa establece sanciones económicas y contempla la aplicación de restricciones preventivas al movimiento de animales con destino a faena.
Asimismo, mediante el Decreto N.º 88/2026, se fortalecieron las facultades de investigación e intervención sanitaria de la DGSG, ampliando las herramientas disponibles para prevenir, investigar y actuar ante incumplimientos de los Límites Máximos de Residuos de medicamentos veterinarios.
Estas disposiciones forman parte de un conjunto de medidas que el MGAP viene implementando para fortalecer los controles oficiales en los establecimientos ganaderos, incrementar la vigilancia de residuos en los establecimientos de faena y reforzar los mecanismos de trazabilidad e investigación ante resultados no conformes.
Compromiso con la inocuidad y los mercados internacionales
El MGAP se encuentra en contacto con las autoridades sanitarias de la República Popular China, en el marco de los protocolos bilaterales vigentes, y continuará desarrollando las investigaciones y actuaciones correspondientes.
El Ministerio reafirma su compromiso con el fortalecimiento de los sistemas de prevención, control y supervisión a lo largo de toda la cadena productiva, con el objetivo de garantizar la inocuidad de los alimentos y prevenir la reiteración de estos incidentes.
La inocuidad de los alimentos comienza en el establecimiento ganadero. El uso responsable de los medicamentos veterinarios y el cumplimiento de los tiempos de espera son compromisos indispensables para proteger la confianza en la producción nacional y mantener el prestigio sanitario del Uruguay.