Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca

Integrantes del equipo técnico del Departamento de Acuicultura y Aguas Continentales de DINARA participaron, en octubre, de la jornada "La cadena piscícola como negocio. Oportunidades para el desarrollo productivo de la región", organizada por el INTA Argentina en la Estación Experimental "El Alambrado", en Concordia, Entre Ríos. La participación se dio por invitación del propio INTA.

Durante la jornada se presentó la cadena productiva establecida para el pacú (Piaractus mesopotamicus), especie de agua dulce con excelente aptitud en la calidad de su carne para consumo humano y muy buena aceptación en el mercado. Se expuso información sobre los distintos ciclos de producción posibles, con sus ventajas y desventajas, así como sobre las tecnologías y herramientas utilizadas en el cultivo de esta especie.

La asistencia de los técnicos de DINARA se enmarca en el objetivo institucional de fomentar el desarrollo de la acuicultura a nivel país, recabando insumos a partir de experiencias exitosas de piscicultura llevadas a cabo en la región, en este caso en Concordia.