Lineamientos para el plan estratégico de ganadería sobre campo natural, de la MGCN ampliada
Informes
La sostenibilidad de los sistemas ganaderos está estrechamente vinculada a la naturaleza resiliente y a la capacidad adaptativa frente a eventos extremos que posee el campo natural. La estabilidad productiva de este agroecosistema se sustenta en la gran diversidad de especies que alberga: aproximadamente el 80% de la riqueza florística del país, alcanzando 2756 especies de plantas (Andrade et al., 2018). Pero la importancia de los campos naturales trasciende lo meramente económico y ambiental, constituyendo este bioma el soporte de aspectos culturales singulares, compartidos con Rio Grande do Sul, Brasil, y el centro-este de Argentina (Pillar et al., 2009).
Los campos naturales de Uruguay están sometidos a dos amenazas principales (pero de diferente gravedad): la conversión a otros tipos de coberturas y su degradación por sobrepastoreo. El área cubierta por campos naturales decreció del 80% al 60% entre 1990 y 2011 (DIEA-MGAP, 2011). Estos cambios estuvieron asociados fundamentalmente al crecimiento del sector agrícola y forestal (Paruelo et al., 2006; Baeza et al., 2011). En conjunto, ambas actividades incrementaron su superficie pasando del 4 al 16% del territorio nacional para el mismo período (DIEA-MGAP, 2011).
Cabe señalar que el área de campo natural bajo algún tipo de regulación oficial alcanza el 0,5% (SNAP 2018), por lo cual su conservación depende fundamentalmente de restricciones agroecológicas y de infraestructura para el cambio de uso del suelo, de la voluntad de sus propietarios y de la implementación de manejos productivos competitivos y compatibles con la conservación de la biodiversidad. Visto la realidad anteriormente señalada del campo natural y su ganadería, con el fin de aportar a mejorar la situación, la Mesa de Ganadería sobre Campo Natural Ampliada propone tres objetivos: conservar el bioma de nuestro país, el campo natural; mejorar los resultados económicos, ambientales y sociales de la ganadería sobre campo natural; y promover el reconocimiento y valoración por parte de la sociedad del campo natural y sus servicios ecosistémicos.