Resultados de la Encuesta de Papa “Otoño 2020”
Estadísticas
La superficie sembrada fue estimada en 1.218 hectáreas, siendo este valor 12 % inferior a la superficie de la zafra de primavera del año pasado. La producción de esta zafra considerando lo que restaba por cosechar se estima en 21,2 mil toneladas con un rendimiento medio de 17,4 toneladas por hectárea sembrada. La producción total de esta zafra es un 32% menor a la de la zafra de otoño 2018/19 (31,2 mil toneladas), debido en parte a una disminución de la superficie sembrada pero también a un menor rendimiento de los cultivos.
La zafra anterior desde el punto de vista del clima fue muy propicia, mientras que la actual se caracterizó por una fuerte sequía que afectó seriamente la principal zona productora (sur del departamento de San José). Si los rendimientos no cayeron aún más se debe a que una proporción muy elevada de la superficie de cultivo (92%) fue regada.