Resolución S/N/004 de DGSG - Industria Animal - 22/04/2004 - Plan de fiscalización de entidades certificadoras de la clasificación de ganado, tipificación de canales y nomenclatura de cortes, en establ. habilitados para exportar a Chile
MINISTERIO DE GANADERIA, AGRICULTURA Y PESCA
DIRECCIÓN GENERAL DE SERVICIOS GANADEROS
DIVISIÓN INDUSTRIA ANIMAL
Montevideo, 22 de abril de 2004
VISTO:
La necesidad de contar con un plan para la fiscalización de las entidades que certifican la clasificacióon de ganado, tipificación de canales y nomenclatura de cortes, de acuerdo con las normas chilenas del Instituto Nacional de Normalizaci{on;
RESULTANDO:
Que para la aplicación del referido plan es necesario contar con procedimientos escritos que describan las acciones que se desarrollan durante la fiscalización;
CONSIDERANDO:
Que los procedimientos a aplicar deben brindar garantías, a las autoridades y al mercado chileno, de que no son sistemáticos y transparentes;
ATENTO:
A lo dispuesto por la ley 3606, de fecha 13 de abril de 1910, y a lo estipulado por los decretos 369/983 de fecha 7 de octubre de 1983, y 65/988, de fecha 12 de enero de 1988
EL DIRECTOR DE LA DIVISIÓN INDUSTRIA ANIMAL
RESUELVE:
Artículo 1. Instruméntese un plan de fiscalización de entidades certificadoras de la clasificación de ganado, tipificación de canales y nomenclatura de cortes, en los establecimientos habilitados para exportar hacia la República de Chile.
Artículo 2. La ejecución del referido plan será responsabilidad del Departamento de Tecnología, dependiente de esta División.
Artículo3. El personal de ese Departamento destacado en los establecimientos habilitados será el responsable de las tareas de fiscalización.
Artículo 4. La aplicación del plan se hará de acuerdo con los procedimientos de fiscalización de entidades certificadoras y de supervisión de la fiscalización, anexos a la presente resolución y que se consideran formando parte de la misma.
Artículo 5. Comuníquese la presente resolución a los Departamentos de Tecnología y Establecimientos de Faena.
Firmante: Dr. Héctor Lazaneo - Director de División Industria Animal