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  • La Dirección Nacional de Recursos Acuáticos es responsable de regular y promover la utilización sustentable de los recursos pesqueros y de la acuicultura mediante una pesca responsable y un procesamiento que satisfaga las normas higiénico sanitarias y de calidad a fin de lograr el máximo provecho posible de los recursos acuáticos disponibles.

    Cometidos Sustantivos

    • Realizar y promover la investigación sobre los recursos hidrobiológicos y el ecosistema acuático.
    • Realizar la evaluación de los recursos pesqueros.
    • Administrar y regular la actividad pesquera y acuícola.
    • Ejercer el control del cumplimiento de todas las actividades vinculadas con la pesca y la acuicultura, de conformidad con la Ley.
    • Actuar como la autoridad oficial competente en materia de sanidad e inocuidad alimentaria de los productos pesqueros y acuícolas, expidiendo los certificados que correspondan a nivel nacional e internacional.

  • Tiene como objetivo general mantener, proteger e incrementar la sanidad de los animales de importancia económica del país. Además lleva a cabo el control y certificación de las condiciones sanitarias e higiénico-sanitarias del ingreso, importación y exportación de animales, material genético, productos y subproductos de origen animal, de modo de satisfacer los requerimientos de los mercados internacionales.

    Cometidos Sustantivos

    • Prevenir, controlar y erradicar enfermedades de importancia en la salud animal, a través de programas sanitarios y actividades específicas de contralor.
    • Fijar pautas para la implementación de programas sanitarios y normas de protección  del bienestar animal.
    • Registrar, habilitar y controlar establecimientos productores y de comercialización de animales.
    • Controlar las importaciones y exportaciones de animales en pie e importaciones de material genético.
    • Promover e integrar instancias de coordinación con el sector productivo, profesionales veterinarios y con los Servicios de Sanidad de los países de frontera y de la región.
    • Brindar la información que le compete para el sistema de información gerencial de los Servicios Ganaderos.

  • Órgano ejecutor dependiente de la Dirección General de Servicios Ganaderos del MGAP. Su misión es la de apoyar con recursos humanos, materiales y tecnológicos la evolución del sector agropecuario en las políticas relacionadas a la Salud Animal del MGAP con eficiencia, eficacia y calidad de los servicios acorde a la evolución del conocimiento científico.

    Cometidos Sustantivos

    • Desarrollo integral de actividades de diagnóstico, prevención y combate de las enfermedades de los animales y zoonosis.
    • Investigación tendiente al logro, mantenimiento y preservación de la Salud Animal para alcanzar niveles adecuados de producción y productividad y salvaguardar la Salud Pública.
    • Desarrollo de la funciones de laboratorio en las actividades que conducen a la obtención de alimentos de origen animal aptos para el consumo humano a nivel de producción, procesamiento y producto final.
    • Evaluación química y biológica de control de productos veterinarios y materias primas utilizadas para su elaboración.
    • Participación en los Programas Sanitarios y  Vigilancia Epidemiología, en aquellas enfermedades en que el país ha definido erradicarlas o minimizar su impacto, tales como Brucelosis, Tuberculosis, Carbunco, Enfermedad de Newcastle, Salmonelosis, Garrapata, Sarna, Piojo y Anemia Infecciosa Esquina.
    • Transferencia de tecnología a los sectores vinculados a la ganadería del país.

  • Desarrollar la gestión que garantice la inocuidad de la carne, productos cárnicos, subproductos, derivados y otros alimentos de origen animal, a efectos de otorgar la certificación sanitaria correspondiente.

    Cometidos Sustantivos

    • Controlar, desde el punto de vista higiénico, sanitario y tecnológico, los establecimientos de faena, industrializadores y de depósito de carne, productos cárnicos, subproductos y derivados de las diferentes especies nacidas y criadas en el país y de los animales de caza menor, con destino a la exportación y abasto e industria a nivel nacional.
    • Posibilitar la exportación de carnes y productos cárnicos mediante la extensión de los certificados sanitarios internacionales.
    • Coordinar y atender, con la colaboración de todos los Departamentos, a las misiones sanitarias de los países compradores que auditan el sistema nacional de control de los establecimientos habilitados.
    • Coordinar y atender, con la colaboración de todos los Departamentos, a las misiones sanitarias de los países compradores, que inspeccionan los establecimientos exportadores.
    • Organizar, coordinar y supervisar la acción de los diferentes Departamentos.
    • Informar y asesorar a la DGSG, cada vez que ésta lo requiera, en lo referente a sus competencias.

  • Es la Unidad Ejecutora responsable de proteger y mejorar la salud animal, preservando su bienestar, con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal, contribuyendo a la salud pública y el desarrollo sustentable”. La relevancia de esta misión, se enmarca en la condición de Uruguay como país agroexportador de alimentos, base de su economía, con presencia en más de 139 mercados en el mundo.

    Cometidos Sustantivos

    • Fortalecer los Servicios Veterinarios con enfoque descentralizador.
    • Desarrollar una cultura de planificación estratégica y gestión de la calidad.
    • Mantener, mejorar y consolidar el Estatus Sanitario Nacional.
    • Consolidar el Sistema de Inocuidad con la participación de los actores de la cadena.
    • Fortalecer el sistema de negociaciones sanitarias bilaterales y multilaterales para abrir y mantener mercados.
    • Incrementar la participación de los productores y de otros actores claves en los sistemas de Salud Animal e Inocuidad de los Alimentos.
    • Promover y coordinar, con otras instituciones, la investigación de tecnologías, que contribuyan al desarrollo de la Salud Animal y la Inocuidad Alimentaria.

  • Órgano ejecutor dependiente de la Dirección General de Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

    Cometidos Sustantivos

    • Mantener y mejorar la condición fitosanitaria del país, apoyando al desarrollo, implementación y aplicación de las buenas prácticas agrícolas que promuevan el control racional de plagas mediante la aplicación de medidas eficientes y amigables con el ambiente.
    • Ejecuta las políticas nacionales de protección fitosanitaria en acuerdo a las normativas nacionales e internacionales.
    • Ejecuta programas de protección y vigilancia fitosanitaria, en los principales cultivos a nivel nacional; en coordinación con otras instituciones del Estado y actores privados.
    • Elabora y supervisa la aplicación de los sistemas certificación fitosanitaria de productos de origen vegetal; necesarios para el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios de los diferentes mercados de destino.
    • Elabora la información técnica necesaria para la apertura y mantenimiento de los mercados de exportación de productos vegetales.
    • Propone la normativa fitosanitaria que regula la producción agrícola, exportación e importación de productos de origen vegetal.

  • Órgano ejecutor dependiente de la Dirección General de Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

    Cometidos Sustantivos

    • Elaborar y consolidar un sistema de calidad e inocuidad de los alimentos de origen vegetal y alimentos para animales con la participación  de los actores de la cadena.
    • Promover en toda la cadena productiva la adopción de Buenas Prácticas de Producción, Elaboración y Acopio tanto a nivel de la  producción de granos y forrajes y de otros alimentación vegetales a nivel de predio, así como en el almacenaje de  granos, frutas,  hortalizas y la elaboración de alimentos para animales.
    • Habilitación con el uso de Buenas Practicas de Almacenaje de las plantas del sistema nacional de  acopio de granos.
    • Fortalecer la participación de productores, elaboradores y otros actores claves, en los sistemas de  calidad e inocuidad de los alimentos   de origen vegetal y alimentos para animales.
    • Velar por el cumplimiento de las normativas nacionales e internacionales a las que adhiere Uruguay,  para la producción y el comercio  de  productos agrícolas, procurando  mejorar la  atención  a los usuarios y las condiciones de trabajo en la DGSA.
    • Promover el mejoramiento de la calidad e inocuidad de los insumos empleados en la elaboración de  alimentos para animales  favoreciendo a su vez la transparencia del mercado.
    • Promover y participar en un plan de residuos y contaminantes en productos vegetales y alimentos para  animales para el abordaje de los  aspectos de inocuidad.
    • Mejorar la inocuidad y calidad de los alimentos vegetales destinados al mercado interno  asegurando el abastecimiento con alimentos de   calidad debidamente normalizada, tanto la producción como en la  poscosecha.
    • Consolidar la normalización en materia de calidad e inocuidad agroalimentaria facilitando el omercio  y contribuyendo a la armonización  con los bloques comerciales.
    • Implementar el sistema de certificación de la producción orgánica.

  • Órgano ejecutor dependiente de la Dirección General de Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

    Cometidos Sustantivos

    • Efectuar el registro de productos fitosanitarios, fertilizantes y agentes  biológicos, proponiendo  la  autorización, prohibición o restricción de su uso en el país.
    • Elaborar y proponer normas técnicas y legales en su área de competencia.
    • Realizar las actividades de desarrollo tecnológico que en las disciplinas de su competencia, se  encuentren directamente relacionadas a la implementación o mejora de los servicios que brinda  la Unidad Ejecutora.
    • Extender las autorizaciones de venta de productos fitosanitarios, fertilizantes y  agentes biológicos de acuerdo con los informes técnicos de los departamentos involucrados  (función delegada de la DGSA.
    • Autorizar la introducción de productos fitosanitarios, fertilizantes, agentes  biológicos y  materias  primas  importadas, extendiendo nota a la DNA para la  exoneración de tributos.
    • Realizar  los  análisis destinados a la certificación y/o verificación del  cumplimiento de los requisitos  nacionales  e internacionales en materia de: diagnóstico fitosanitario, calidad de productos fitosanitarios y residuos de plaguicidas en productos vegetales.
    • Representar a la DGSA en ámbitos regionales (COSAVE, MERCOSUR) e internacionales Convenio  de Rótterdam)  e interinstitucionales  (Comité Nacional del NIP, implementación del Convenio de  Estocolmo, Protocolo de Montreal  u otros).
    • Coordinación de Proyectos en temas de competencia específica de la División .
    • Asesorar a la Dirección en temas de competencia de la División.
    • Brindar capacitación en Manejo Seguro de Plaguicidas y extensión del Carnet de Aplicador a nivel nacional.

  • Órgano ejecutor dependiente de la Dirección General de Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

    Cometidos Sustantivos

    • Planificar, supervisar  y gestionar  las actividades referidas a los análisis físico-químicos y diagnósticos fitosanitarios, de  acuerdo a las Políticas propuestas por la DGSA y apoyando sus distintas áreas temáticas.
    • Participar en la elaboración de procedimientos que permitan una adecuada articulación con otras áreas temáticas de la DGSA, contribuyendo a la armonización.
    • Participar en ámbitos nacionales e internacionales para la elaboración de normas técnicas y legales en el área de su competencia.
    • Acreditar  técnicas analíticas y de diagnóstico, con el objetivo final de ser laboratorio nacional de referencia, según la norma ISO IEC 17025 -  2006.
    • Generar datos analíticos para la toma de decisiones en la cadena alimentaria, en lo que respecta a la inocuidad y seguridad para la población y medio ambiente.

  • Proteger y mejorar el status fitosanitario, la calidad e inocuidad de productos vegetales, contribuyendo al desarrollo sustentable, al comercio agrícola, la preservación del ambiente y la salud de la población.

    Cometidos Sustantivos

    • Fortalecer las acciones de protección vegetal en el ámbito nacional e internacional.
    • Desarrollar e implementar acciones para mejorar la calidad e inocuidad de los alimentos de origen vegetal y de los alimentos para animales.
    • Regular y controlar los insumos agropecuarios (productos fitosanitarios, fertilizantes y agentes biológicos), fomentando y capacitando en  el uso responsable y el cuidado del ambiente.
    • Implementar y desarrollar la acreditación de productos y procesos en el ámbito de los cometidos de la DGSA.
    • Contribuir al desarrollo, implementación y aplicación de las buenas prácticas agrícolas.
    • Para lograr sus cometidos cuenta con cuatro divisiones de apoyo:  Inocuidad y Calidad de Alimentos -  Análisis y Diagnóstico -  Protección Agrícola - Control de Insumos.