Inocuidad alimentaria
Gobierno optimizó controles en carnicerías y habilitó elaboración de embutidos artesanales

30 de Agosto, 2019
Una de las medidas que tomó el Gobierno en el cuidado de alimentos fue autorizar a las carnicerías de corte la elaboración de productos embutidos con carne fresca (chorizo artesanal). Además, mejoró el contralor del INAC y el LATU, informó el ministro de Ganadería, Enzo Benech, en el cierre del Simposio Latinoamericano de Evaluación de Riesgos en Inocuidad...










