Cadena agroindustrial
Aguerre: Genética, trazabilidad e inocuidad son claves para exportación de carne ovina

24 de Mayo, 2016
“No hay cosa que agregue más valor que la genética, bienestar animal, trazabilidad, inocuidad, sostenibilidad”, sostuvo el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre. En ese sentido, calificó al rubro ovino como un sector que otorga estabilidad, alta rotación de capital e inserción social, “pues con poco se genera una multiplicación del ingreso y para muchos...