Agilidad y eficacia
INAC presentó control de carnicerías a través de inspecciones digitales

19 de Diciembre, 2024
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) comenzó el Sistema de Auditoría para la Integridad de la cadena cárnica evaluando una carnicería en Montevideo. El titular de la dependencia, Conrado Ferber, detalló que serán controladas 3.000 carnicerías y consideró que la implementación del sistema cambia el paradigma. “Los datos del producto como de la...