Aguerre aseguró que agregando valor el sector ovino tiene excelente oportunidad de crecer
Tenemos que transformar en valor agregado todos aquellos productos que en cadenas productivas logran mantener las condiciones originales, que son ventajas comparativas, y agregándoles ventajas competitivas. La carne ovina uruguaya, en ese mercado selecto de carne rojas, tiene una excelente oportunidad de crecimiento”, afirmó el ministro de Ganadería, en el desayuno de trabajo organizado por el Secretariado Uruguayo de la Lana.
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