Ministerio de Ambiente

Durante la apertura, Ortuño destacó el valor ambiental y productivo de estos ecosistemas. “En nuestro país, los pastizales son un ecosistema clave para la biodiversidad y para la economía. Nuestra visión como país es clara: buscamos conservar, restaurar y manejar de manera sostenible nuestros pastizales”, afirmó. En ese sentido, sostuvo que “no vemos la conservación y la producción como caminos separados, sino como un mismo camino hacia el desarrollo sostenible”.

El ministro señaló que la protección ambiental y la producción “no son una contradicción”, sino “una necesidad y un compromiso ético” frente a desafíos como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la contaminación. A su vez, destacó que la conservación de los pastizales representa una oportunidad para “continuar apostando al valor agregado ambiental que nos distinga y nos posicione en el mundo”.

Nuestro país ha establecido compromisos concretos para avanzar en la conservación de los pastizales, incorporados tanto a las metas voluntarias de neutralidad en la degradación de las tierras como a la segunda Contribución Determinada a Nivel Nacional. “En los dos marcos globales, Uruguay se ha comprometido formalmente a reducir a la mitad la tasa de conversión de pastizales naturales a otros usos”, explicó el jerarca.

Al mismo tiempo, el ministro reconoció que “históricamente la conservación de los pastizales ha quedado en un segundo plano” y que su actual reconocimiento también responde a que su pérdida y degradación se han intensificado. En ese marco, recordó que han existido iniciativas legislativas para establecer un marco de protección que no prosperó y anunció que el Gobierno retomará esa discusión.

“En este año tan especial y en el marco de las políticas de promoción de la producción y la ganadería sostenible, asumimos el compromiso de retomar el camino de la discusión de una norma que valore los pastizales y fortalezca las políticas públicas que ya se desarrollan para su conservación, restauración y gestión sostenible, siempre en la búsqueda de compatibilizar la producción con la conservación”, afirmó Ortuño. El ministro agregó que existen experiencias exitosas que demuestran que esto es posible, evitando la degradación de los pastizales y fortaleciendo la adaptación y mitigación del cambio climático.

En este sentido, Ortuño llamó a promover mayores inversiones y movilizar recursos para ampliar las experiencias de producción sostenible. “Queremos también hacer un llamado a promover la inversión y movilizar recursos para el escalamiento de estas acciones, incluyendo el desarrollo de incentivos duraderos para reconocer las prácticas de producción sostenibles y a los productores que conservan el pastizal”, sostuvo. El foro reúne a referentes de América Latina y el Caribe para intercambiar experiencias sobre gobernanza, producción familiar, desarrollo rural, cultura pastoril, ciencia, tecnología y saberes tradicionales.

Año Internacional de los Pastizales y los Pastores

En el marco del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, el Correo Uruguayo lanzó un sello conmemorativo cuyo diseño está inspirado en la fotografía ganadora de un concurso organizado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Alianza del Pastizal. La imagen premiada es de Elena Taborda y fue seleccionada para ilustrar el sello conmemorativo, que busca poner en valor la importancia de los pastizales y de las actividades vinculadas a estos ecosistemas.

La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró 2026 como el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, con el objetivo de sensibilizar sobre la importancia de estos ecosistemas y de las comunidades pastoriles, promover políticas e inversiones responsables y fortalecer su gestión sostenible y restauración. Uruguay participa como copresidente de esta celebración, que procura impulsar el diálogo y la cooperación para mejorar los medios de vida de las comunidades pastoriles y contribuir al desarrollo sostenible.