DIGEBIA participó en debate internacional sobre digitalización en inocuidad alimentaria
El Foro sobre Inocuidad Alimentaria es un foro global que impulsa la transformación de los sistemas agroalimentarios mediante la innovación, la colaboración y el intercambio de conocimientos.
Se convocó a profesionales, responsables políticos, líderes del sector y expertos para debatir soluciones basadas en datos que faciliten el comercio y mejoren la salud pública para un futuro con mayor seguridad alimentaria.
El Foro tuvo como objetivo principal explorar los avances más recientes en los marcos regulatorios, con especial atención a la innovación basada en datos.
Los temas clave incluyeron: la trazabilidad digital, el uso de inteligencia artificial, la certificación electrónica y la auditoría remota.
A su vez, a lo largo del evento se compartió información actualizada sobre las soluciones digitales que están mejorando los resultados en inocuidad alimentaria a través de una mejor colaboración entre los reguladores y la industria.
Entre los temas desarrollados durante el evento, podemos destacar: ¿Cómo puede la digitalización acelerar el desarrollo de sistemas de inocuidad alimentaria?; Reformas regulatorias en inocuidad alimentaria: Aprovechamiento de la digitalización y la inteligencia artificial; Prácticas de auditoría e inspección remotas para mejorar la colaboración y la supervisión regulatoria; Reducción de la brecha de datos: Intercambio de información para mejorar los resultados en inocuidad alimentaria y el comercio.