Estadisticas Agropecuarias comunica los Resultados de la Encuesta Hortícola "Litoral Norte 2016"
1. CULTIVOS PROTEGIDOS
1.1. Ciclo 2015
La superficie total de cultivos protegidos para el año 2015 fue estimada en 425 hectáreas con una producción que en el conjunto alcanzó a las 37 mil toneladas (Cuadro 1).
Cuadro 1. Ciclo 2015. Cultivos hortícolas protegidos.
Número de productores, superficie cosechada, producción y rendimiento según cultivo.
Cultivo | Productores | Superficie | Producción | Rendimiento |
Nº | ha | t | kg/m2 | |
Total[1] | 337 | 425 | 37.377 |
|
Tomate[2] | 177 | 150 | 18.177 | 12,1 |
Morrón | 190 | 113 | 10.101 | 8,9 |
Zapallito | 120 | 42 | 2.966 | 7,1 |
Frutilla | 77 | 54 | 1.972 | 3,7 |
Berenjena | 44 | 17 | 1.699 | 9,8 |
Melón | 24 | 12 | 720 | 6,2 |
Pepino | 56 | 7 | 693 | 9,5 |
T. Cherry | 17 | 5 | 275 | 5,3 |
Chaucha | 50 | 6 | 187 | 3,1 |
Otros[3] |
| 18 | 588 |
|
[1] Total de productores con cultivos hortícolas protegidos. Los productores que sembraron más de un cultivo se contabilizan solamente una vez a efectos del total.
[2] La superficie sembrada considera el total del área incluyendo las repeticiones del cultivo en el mismo año.
[3] Otros incluye: lechuga, ají, albahaca, zuchini y maíz dulce.
La producción de tomate, principal cultivo de la zona, fue estimada en 18 mil toneladas, obtenidas a partir de 150 hectáreas de cultivo, con un rendimiento promedio de 12,1 kilogramos por metro cuadrado.
En morrón se alcanzó una producción de 10 mil toneladas a partir de 113 hectáreas cosechadas, con un rendimiento medio de 8,9 kilogramos por metro cuadrado.
1.2. Ciclo 2016
La intención de siembra de cultivos protegidos para el año 2016 fue estimada en 421 hectáreas y de concretarse en su totalidad sería muy similar a la superficie de la zafra anterior. Al momento de efectuarse la encuesta ya estaban instaladas 370 hectáreas de cultivos protegidos, lo que equivale al 88% de la superficie total a sembrar (Cuadro 2).
Cuadro 2. Ciclo 2016. Cultivos hortícolas protegidos.
Superficie sembrada e intención de siembra, por cultivo.
Cultivo | Superficie sembrada | Superficie a sembrar | Total |
ha | Ha | ha | |
Total | 370 | 51 | 421 |
Tomate | 117 | 15 | 132 |
Morrón | 110 | 7 | 117 |
Zapallito | 47 | 4 | 51 |
Frutilla | 45 | 0 | 45 |
Berenjena | 17 | 1 | 18 |
Pepino | 7 | 4 | 11 |
Melón | 1 | 9 | 10 |
T. Cherry | 6 | 2 | 8 |
Chaucha | 4 | 1 | 5 |
Otros | 16 | 8 | 24
|
2. CULTIVOS A CAMPO
2.1. Ciclo 2015
Durante la zafra 2015 se sembraron 1.990 hectáreas de cultivos hortícolas a campo, de las que se obtuvo una producción total que se estimó en 28,5 mil toneladas (Cuadro 3).
En zanahoria la producción superó a las 8 mil toneladas, obtenidos a partir de 313 ha cosechadas, con un rendimiento promedio de 26,4 toneladas por hectárea, el más alto del que se tiene registro.
La producción de boniato fue estimada en 7,9 mil toneladas, obtenida a partir de 584 hectáreas cosechadas, con un rendimiento promedio de 13,5 toneladas por hectárea.
Se registró una producción de cebolla de 7 mil toneladas a partir de 423 hectáreas cosechadas, con un rendimiento promedio de 16,6 toneladas por hectárea.
Cuadro 3. Ciclo 2015. Cultivos hortícolas a campo.
Superficie sembrada, superficie cosechada, producción y rendimiento promedio según cultivo
Cultivos | Productores | Superficie sembrada | Superficie cosechada | Producción | Rendimiento |
Nº | ha | ha | t | t/ha | |
Total4 | 325 | 1.990 | 1.809 | 28.506 |
|
Zanahoria | 64 | 322 | 313 | 8.274 | 26,4 |
Boniato | 175 | 649 | 584 | 7.915 | 13,5 |
Cebolla | 96 | 442 | 423 | 7.036 | 16,6 |
Zapallo Calabacín | 86 | 146 | 129 | 1.209 | 9,4 |
Zapallo Kabutiá | 53 | 122 | 102 | 1.011 | 9,9 |
Zapallito | 89 | 69 | 65 | 977 | 15,0 |
Melón | 45 | 44 | 33 | 638 | 19,1 |
Maíz dulce | 62 | 103 | 73 | 374 | 5,1 |
Otros |
| 93 | 85 | 1.070 |
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2.2. Ciclo 2016
La intención de siembra de cultivos a campo es de 2.106 hectáreas, de las cuales el 43% ya había sido sembrado a la fecha de la encuesta. De concretarse esta intención de siembra, la superficie de cultivos a campo en conjunto sería un 13% superior a la de la zafra anterior (Cuadro 4).
Cuadro 4. Ciclo 2016. Cultivos hortícolas a campo.
Intención de siembra según cultivo
Cultivo | Superficie sembrada | Superficie a sembrar | Total |
ha | ha | ha | |
Total[1] | 911 | 1.195 | 2.106 |
Boniato | 181 | 519 | 700 |
Cebolla | 300 | 43 | 343 |
Zanahoria | 223 | 35 | 258 |
Zapallo Calabacín | 14 | 173 | 187 |
Maíz dulce | 58 | 72 | 130 |
Zapallo Kabutiá | 0 | 117 | 117 |
Zapallito | 49 | 65 | 114 |
Melón | 1 | 61 | 62 |
Otros | 85 | 110 | 195 |
[1] Los productores que siembran más de un cultivo se contabilizan solamente una vez a efectos del total.
Para el boniato, la intención de siembra es de 700 hectáreas y significaría un incremento del 8% del área de cultivo.
El área de cultivo de cebolla fue estimada en 343 ha, lo que implica una reducción del área sembrada del 24% respecto a la zafra precedente.
Para la zanahoria, la intención de siembra es de 258 hectáreas, lo cual representa una disminución del 20% respecto al área sembrada en el año anterior.
En los gráficos adjuntos se puede ver la magnitud de la variación en relación a las cinco últimas zafras para los cultivos de cebolla y zanahoria.