Expo Prado: Exposición sobre Programa de Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios en Carne
El Programa Nacional de Residuos Biológicos (PNRB) consiste en un monitoreo de alimentos de origen animal a través de muestreos a nivel nacional. Estos muestreos permiten generar información de forma de realizar gestión de riesgos de origen químico, enfocado en la inocuidad a los consumidores, el cumplimiento de estándares internacionales y dando garantías a nuestros mercados.
Dentro del alcance del monitoreo se integran diferentes compuestos químicos como son medicamentos veterinarios, contaminantes ambientales, plaguicidas y sustancias prohibidas por la normativa nacional.
El PNRB es gestionado por la DGSG y ejecutado por sus distintas Divisiones (DSA, DIA y DILAVE) a nivel de predios ganaderos, tambos, establecimientos de faena, establecimientos industrializadores de productos lácteos, salas de extracción de miel, y por la DINARA a nivel de acuicultura.
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