Se inauguró la planta de procesado de hortalizas de cuarta gama de la Cooperativa Agraria de Productores de San Antonio (COAPRUSA)
La Cooperativa Agraria de Productores de San Antonio (COAPRUSA), inauguró el pasado 28 de junio, la planta de procesado de hortalizas de cuarta gama.
La nueva tecnología alcanzada permite el procesado de hortalizas frescas, limpias, troceadas y envasadas para su consumo, pudiéndose mezclar en el mismo envase diferentes tipos de hortalizas o bien seleccionar de a una en el corte preferido, con una caducidad de 7 a 10 días.
La SFR San Antonio y su cooperativa agraria de producción, COAPRUSA, e integrantes de la MDR del Noreste y Santoral de Canelones, ya comercializan su producción con los Ministerios del Interior y de Salud Pública.
En representación del M.G.A.P. asistió a la inauguración el Director Departamental de Canelones, Dr. Gustavo Moratorio