Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca

El objetivo fue favorecer la reflexión y apropiación de conceptos vinculados a la autonomía económica, física y en la toma de decisiones de las mujeres, articulándolos con las experiencias cotidianas de mujeres productoras ganaderas, para promover su empoderamiento, participación e incidencia en ámbitos productivos, comunitarios y públicos. A lo largo de la propuesta se recorrerán predios ganaderos liderados por mujeres que implementan Buenas Prácticas en Ganadería Sostenible y se generará un espacio para intercambiar y compartir saberes, problematizar los desafíos que enfrentan las mujeres ganaderas en el contexto del cambio climático, compartir herramientas para fortalecer el rol de las productoras en la producción sostenible, así como sus capacidades de incidencia productivas y colectivas. 

Esta iniciativa es una actividad del Proyecto Fortalecimiento de la Ganadería Sostenible en Uruguay, coordinado de forma conjunta ente el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, el Ministerio de Ambiente y la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional, enmarcado en el programa EUROCLIMA, financiado por la Unión Europea e implementado por la Fundación para la Internacionalización de las Administraciones Públicas, entidad del sistema de la Cooperación Española. 

Esta propuesta, que se enmarca en el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores y en el Año Internacional de la Mujer Agricultora, constituye una oportunidad para visibilizar el papel de las mujeres en la producción ganadera, el cuidado de los recursos naturales y del ambiente, y el desarrollo sostenible del medio rural

El curso se inicia desarrollando en Salto una actividad de 2 días, el 3 y 4 de setiembre con la participación de mujeres ganaderas provenientes de diferentes puntos del país.

Anexo al curso, el jueves 3 se realizó en sede de MGAP-Salto un taller que reunió a algunos funcionarios/as de la institucionalidad pública agropecuaria, así como a técnicos/as agrario/as que desarrollan actividades en el medio rural, quienes implementan políticas públicas para el sector. 

La actividad tuvo como principal objetivo fortalecer las capacidades para incorporar la perspectiva de género en la asistencia técnica de los sistemas ganaderos, reconociendo la relación entre las autonomías de las mujeres, su posición en los sistemas productivos, su participación y su capacidad de decisión.

El viernes 4, en la mañana se realizó una jornada de campo en el establecimiento “Don Cocó”, ubicado en el paraje Agua Dulce-Salto, predio ganadero familiar de los jóvenes Fiorela Rivero y Noel Trindade, co-titulares colonos del Instituto Nacional de Colonización y participantes del proceso de coinnovación de PROCRÍA, integrantes del grupo “Plan Salto Oeste”, con el acompañamiento técnico de la Ing. Agr. Luisina Torres Fernández.

La actividad de campo fue preparada y llevada adelante por el MGAP Salto, a través de la Dirección General de Recursos Naturales y la Dirección General de Desarrollo Rural (Ing. Agr. Diego Orihuela Martínez y el Ing. Agr. Martín Kuchman Gómez, respectivamente). Con el importante apoyo y aporte de toda la información predial trabajada que Luisina va recabando y sistematizando en su trabajo con la familia-explotación. Por parte del proyecto participó la Mag. María Bianchi, especialista en género y juventud, organizadora y moderadora de la actividad general.

La jornada se desarrolló con una metodología de taller de campo, promoviendo el intercambio permanente entre las participantes, los productores anfitriones y los/as técnicos/as. Luego de la presentación de las integrantes y de una bienvenida a cargo de Fiorela y Noel, se compartieron las principales características del predio, su historia, el sistema productivo y los procesos de manejo que vienen desarrollando.

El establecimiento cuenta con 316 hectáreas, de las cuales 262 corresponden a campo natural. La producción está orientada principalmente a la cría vacuna, complementada con cría ovina y agricultura en medianería. Tanto Fiorela como Noel participan de las decisiones productivas y del manejo propio del sistema, así como del vínculo con la asistencia técnica.

Durante las paradas de campo se trabajó sobre diferentes aspectos del manejo de la cría y la recría. Frente al lote de vaquillonas se intercambió sobre el desarrollo de las futuras madres, la importancia de atravesar el primer invierno sin pérdida de peso, la nutrición diferencial de las categorías y los objetivos de peso y edad para el primer servicio.

En el lote de vacas de cría preñadas y próximas al parto se abordaron aspectos relacionados con la condición corporal, el manejo del rodeo, alternativas de control amamantamiento y la preparación de las vacas para el siguiente entore, vinculando estos procesos con la disponibilidad y el manejo del campo natural.

Otro de los ejes de la jornada fue aprender a observar y medir el pasto como herramienta fundamental para la toma de decisiones. Se trabajó sobre la altura de la pastura, su relación con el crecimiento y la estructura de las plantas y el manejo del pastoreo. Las participantes recibieron reglas para medir la altura del pasto y una planilla para registrar las observaciones, realizando mediciones durante un recorrido por el potrero.

La propuesta buscó que las participantes pudieran llevarse herramientas sencillas para observar sus propios sistemas productivos y relacionar la disponibilidad de forraje con las necesidades de los animales. Como complemento, se compartió posteriormente material sobre el concepto de “Plato de comida” y el Índice sobre el Plato de Comida (IsPC), que permite relacionar el pasto disponible con los requerimientos del rodeo y anticipar decisiones de manejo.

También se les compartió vía digital, aparte de lo ya mencionado algunos materiales respecto a “Los pastizales”, el “Bioma Pampa” y un material resumido de “Claves tecnológicas del manejo del rodeo de Cría” y unas plantas para identificar de Capín Annoni (gramínea maleza invasora), que fueron mezcladas con Sporobolus indicus (gramínea nativa parecida en aspecto). 

La experiencia permitió poner en común conocimientos técnicos y saberes de las propias productoras, tomando como punto de partida una experiencia productiva concreta y destacando el rol de las mujeres en la toma de decisiones, el manejo, la apertura al acompañamiento técnico y su relación con la sostenibilidad de los sistemas ganaderos sobre campo natural.